- Palacinky - 4 kusy
- Kuracia pečeň - 300 gramov
- Hruška sladká - 1 kus
- Balsamický ocot - 3 stol. lyžice
- Horčičná horčica - 1 Art. lyžička
- Olivový olej - 4 položky. lyžice
- Citrónová šťava - 1 čajová lyžička
- Maslo - 1 Art. lyžička
- Soľ - 1/2 čajová lyžička
- Rukkola - - Chuť
Obilná horčica sa zmieša s 3 lyžicami. olivového oleja. Dobre premiešame. V panvici doplňte 1 polievkovú lyžičku. olivový olej a 1 polievková lyžica. maslo, po ktorom sa do panvice rozširujeme veľká sekaná kuracia pečeň. Smažte 2-3 minúty, neustále otáčajte kúsky. Potom pridajte balsamikový ocot a soľ do panvice. Miešanie, smažte ešte 2-3 minúty. Odoberáme pripravené pečeň z dosky. Uprostred každej palacinky položte pár kúskov pečene, rovnako ako hrubo nakrájanú hrušku (to urobím so zeleninou). Na vrchole, vodu vypchávky s horčicovým dresingom a ľahko posypeme citrónovou šťavou. Ak chcete, môžete pridať palačinky a rukolu - urobil som to. Obalíme palacinky a okamžite ich podávame na stôl. Bon appetit!
Podávanie: 2