Šalát na dovolenku Tento šalát možno veľmi rýchlo uvariť. Je to ekonomické z hľadiska zloženia výrobkov. Vzhľadom na prítomnosť jablka a horčicového dresingu v šaláte je to dost šťavnaté. Sušené ovocie vytvára dokonalú harmóniu s mäsom a zeleninou. Všetci milovaní skutočne majú radi tento šalát. Odporúčam vám, aby ste ho pripravili na dovolenku alebo deň voľna na jedálenský stôl.
zloženie:- Sušené slivky 30 g
- Brusnica sušená 30 g
- Apple 1 ks.
- Rukkola 1 lúč
- Soľ 2 g
- Zmes papriky 2 g
- Citrón 1 ks.
- Zelený šalát 50 g
- Kuracie 300g
- Breadcrumbs 50g
- Olivový olej 2 lyžice. l.
- Múka pšeničná 50 g
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Horčica Dijon 1 polievková lyžica. l.
- Citrónová šťava 2 lyžice. l.
- Olivový olej 2 lyžice. l.
- Horčica francúzska (so zrnami) 1 polievková lyžica. l.
- Krok 1 Ak chcete urobiť šalát, je potrebné vziať kuracie filety, sušené slivky, sušené brusnice, jablko, citrón, olivový olej, soľ, zmes papriky; na omáčku si horčicu, citrónovú šťavu, olivový olej; múka na múku, vajcia, chrumkavé drobky.
- Krok 2 Na sušené ovocie nalejte horúcu vodu. Wash. Vysušte ju. Rezané slivky nakrájajte na plátky.
- Krok 3 Apple zvolí zelenú a šťavnatú, nakrájame na tenké plátky. Posypeme citrónovou šťavou.
- Krok 4 Pripravte omáčku: zmiešajte horčicu, citrónovú šťavu a olivový olej. Pepper podľa želania.
- Krok 5 Pripravte 3 nádoby: s múkou, s rozbitým vajíčkom, s strúhankami. Umyte kurací filé, vyhoďte ho a dobre osušte utierkou. Filetujte filé do múky.
- Krok 6 Potom nakrájajte filé vo vajci.
- Krok 7 Zložte filé do strúhanky a stlačte ich na mäso.
- Krok 8 Filé vypláchnite vysokou teplotou 8-10 minút z dvoch strán na zlatú farbu. Ochlaďte to.
- Krok 9 Odrežte studené filé na pásy.
- Krok 10 Vyzdvihnúť šalát: na dno misky na šalát vložte zeleninu, šalát a sušené ovocie.
- Krok 11 Potom položte plátky jablka.
- Krok 12 Potom rozložte kuracie filety.
- Krok 13 Pridajte zelené listy a listy šalátu. Šaty s omáčkou. Odošlite do tabuľky.