Omeleta so šunkou a rukolou

Vajcia sú rozdelené na misku, soľ a vidličku mierne bijú, aby sa žĺtok a bielkoviny zmiešali. Zloženie:

• Vajcia kurčiat - 4 kusy
• Maslo - 30 gramov
• Rukkola - 10 gramov
• Soľ - 1/4 čajovej lyžičky
• Parmská šunka - 20 gramov

inštrukcia

Vajcia sú rozdelené na misku, soľ a vidličku, ľahko zbité, takže sa žĺtok a bielkovina zmiešajú. Roztopené maslo a pridajte k rozbitým vajcom. Výslednú hmotu nalejte do vyhrievanej panvice. Vajeme omeletu na nízkych teplotách. Nerobte nič - len dávajte pozor, aby ste sa nehorili :) Varenie presne až do okamihu, kedy omeleta prestane byť na povrchu tekutinou. Keď dosiahne potrebnú konzistenciu omeletu, vyberieme panvicu z ohňa. Okamžite položte na okraj šunky a rukoly. Rýchlo prevráťte kotúč a položte ho na tanier. Krásne nakrájajte diagonálne a podávajte pokým nie je studená. Užite si to! :)

Podávanie: 2