- Rukkola - 120 gramov
- Cibuľa - 60 gramov
- Krém 20 - 100 mililitrov
- Voda alebo vývar - 100 mililitrov
- Vařené kuracie vajce - 1 kus
- Olivový olej - 2 položky. lyžice
- Pepper, soľ - - Chuť
- Čerstvé zelené - - Chuť
Rukkola je dobre umyté. Z celého množstva rukoly si vezmeme malú hrsť, jemne ju odrežeme a odložíme. Použijeme to trochu neskôr. Cibuľu nakrájame na tenké polkruhy a smažte v panvici do oleja, až kým nebude zlatá. Potom pridáme cibuľu celé listy rukoly a nalejeme do vývaru. Vsádzajte všetko v priemere o 10 minút. Potom nalejte do krému a duste asi 5 minút. Potom celý obsah fritézy trochu ochladí a prenesie do mixéra. Rozdrviť na homogénnu hmotu. Do hmoty pridáme jemne nakrájané rukoly. Zamiešame. Teraz je najdôležitejšou vecou rovnomerné rozdeľovanie našej polievky podávaním okuliarov. Celkovo sa získa 5 jednotiek 50 ml. A posielame do chladničky poháre s polievkou. Potom vyčistíme varené vajce, miesíme ho vidličkou a posypeme výslednými omáčkami na polievky. Posypeme čerstvými bylinkami a podávame. Bon appetit!
Podávanie: 5