Pizza s morčacím Tento pizza je varený bez použitia rajčiakovej omáčky. Cibuľa a mozzarella dávajú šťavnatosť jedla, morčacie a huby - výživné vlastnosti, rukolou - osviežujú hotovú pizzu a dopĺňajú chutnú škálu. Šampiňóny, ak sú najčerstvejšie a snehovo biele, môžu byť jednoducho utierané utierkou, aby huby neabsorbovali vlhkosť.
zloženie:- Múka pšeničná 350 g
- Voda 240 ml
- Kvasinky sušte 7 g
- Olivový olej 50 ml
- Soľ 1 špička
- Cukor 3 g
- Filety z Turecka 60 g
- Šampiňóny z húb 120 g
- Cibuľa 120 g
- Mozzarella syr 70g
- Zmes talianskych bylín 2 g
- Olivový olej 10 ml
- Rukola 10 g
- Tymian (tymian) sušené 5 g
- Krok 1 Príprava pizze z hlavných produktov bude zahŕňať: varené kríky, čerstvé šampiňóny, cibuľu, 200 g vopred pripraveného pizzového cesta, olivový olej, rukolu, mozzarellu.
- Krok 2 Pečte cibuľu a ľahko smažte spolu s vetrom suchého tymianu v olivovom oleji.
- Krok 3 Rozložte cesta rovnomerne v tenkej vrstve, naolejte a posypeme múkou.
- Krok 4 Umiestnite vyprážanú cibuľu na cesto. Tymian musí byť odstránený.
- Krok 5 Čisté šampiňóny nakrájame na taniere a dajte na cibuľu. V intervaloch miesto jemne nakrájané morčacie mäso.
- Krok 6 Posypeme obrobkom s mozzarellou, ktorá sa tretí na jemnom strúhadle a zmesi talianskych bylín.
- Krok 7 Pečieme pizzu v predhriatej peci na 250 minút až 10 minút. Pizza by mala byť hnedá a pred podávaním piť pizzu s rukolou.