- Krupica - 100 gramov
- Maslo - 50 gramov
- Cukorový piesok - 20 gramov
- Hrozienka tmavá - 100 gramov
- Rastlinný olej - 40 mililitrov
- Mlieko - 400 mililitrov
- Kuracie vajcia - 2 kusy
- Soľ - 1/4 čajovej lyžičky
- Pšeničná múka - 100 gramov
Po prvé, musíte varte mlieko a varte mango v ňom, kým nebude pripravený. V hotovej krupicovej kaši pridajte maslo, premiešajte. Oddeľte žĺtky od bielkovín. Žĺtok sa trení soľou a cukrom, potom sa dôkladne rozomelie a pridá sa do krupice. Teraz pridáme bielkoviny do ovocnej manny, opäť ju dôkladne premiešame. Do kaše pridáme hrozienku a premiešame. Teraz je pracovná plocha bohato posypaná múkou, tvoríme ju z palačinky, ktorú sme získali od nás, nalejeme do múky. Výsledné fritézy sa smažia v rastlinnom oleji v panvici na vyprážanie, kým sa nevytvorí malá červená kôrka. Slúžime palacinky s obľúbeným džemom, džemom alebo kyslou smotanou. Bon appetit!
Podávanie: 8