Šalát s jahodami Šalát s rukolou a jahodami by som nazval šalát slávnostnú náladu. Jeden pohľad na takýto šalát stačí na to, aby oči leskli radosťou, úsmevom a očakávaním radosti. Trval som recept na šalát, kým jahoda so skutočnou chuťou a chuťou sa zdala byť maximálnym potešením. Skúste teraz a vy. Pokiaľ ide o syr v tomto šaláte - môžete vyskúšať rôzne možnosti: mäkký smotanový syr, bramborový mäkký syr ako je Feta alebo tenké hranolky tvrdého syra.
zloženie:- Rukola 70 g
- Jahoda 200 g
- Syr mäkký 100 g
- Jahody 15 g
- Olivový olej 3 lyžice. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Krok 1 Na prípravu šalátu potrebujeme čerstvé jahody, rukolu, mäkký syr, olivový olej, korenie.
- Krok 2 Vložte ručne umývaný a sušený na uterák s háčiky do servírovacej misy.
- Krok 3 Jahoda starostlivo odstráňte sepaly a nakrájajte na plátky. Niektoré bobule necháme na omáčku.
- Krok 4 Jahody rozdávame vo voľnom poradí na listoch rukoly.
- Krok 5 Kocky mäkkého syra nakrájajte alebo len drobky priamo do dosiek.
- Krok 6 Pre omáčku rošte jahody, až kým nie sú rozdrvené, spolu s maslom a korením sa do emulznej zmesi. Ak existuje túžba pridať sladkú šalátovú notu, môžete sa miešať v omáčke 1/3 čajovej lyžičky granulovaného cukru.
- Krok 7 Nalejte šalát cez omáčku. Nie je potrebné miešať, ale je možné zvýšiť vrstvy tak, aby sa omáčka rozširovala. Tu je pripravený šalát slávnostnej nálady. Bon appetit!