- Sladká paprika - 10 kusov
- Baklažán - 1 kus
- Mrkva - 1 kus
- Ryža - 1 sklo
- Jelen - - Chuť
- Olej - - Chuť (na praženie)
- Kyslá smotana - 3 stol. lyžice
- Tomato - 3 st. lyžice
- Voda - 1,5 šálky
- Pepper, asafoetida, curry - - Na chuť
Prvá vec, ktorú robíme, je variť ryžu. V tejto chvíli je baklažán nakrájaný na kocky, mrkva tri na veľkom strúhadle a smažte v panvici až do zlatohnedej. Zváranú ryžu zvareme do hlbokej misy. Mix ryžu a pečená zelenina. Solim, korenie, mix. Plnenie je pripravené. Potom pripravíme papriky. Za týmto účelom odrezávame hornú časť, vyčistime semená a ľahko varíme v suchej panvici pri nízkej teplote po dobu 5 minút. Zatiaľ čo paprika sa varenie, pripravte omáčku. Za týmto účelom miešajte kyslou smotanou s paradajkami v hrnci. Potom pridajte vodu a trochu všetkého korenia. Dávame to na strednom ohni a priveďte ho do varu. Pri príprave omáčky pečieme papriky s náplňou a husto ich umiestnime do hrnca. Napíšte papriky omáčkou. Posypte papriky bylinami, pokryte hrniec s vekom, zapnite slabý oheň a nakrájajte na 10 minút.
Podávanie: 5-6