Čistenie pečene, ľudové recepty


Na začiatku letnej sezóny, naše telo, najmä pečeň, potrebuje čistenie z biochemického odpadu nahromadeného počas šiestich mesiacov. Koniec koncov, pečeň ako filter, čistí krv, ale súčasne nahromadí toxíny. Avšak nechcete hladovať? Zahrňte do stravy produkty, ktoré podporujú detoxikáciu a nechajte vaše telo urobiť zvyšok pre vás. Pomôžte vykonať čistenie pečene, ľudové recepty, testované časom.

Pôst trvá nielen kilogramy, ale aj silu. Ľahké jedlo môže byť šoková terapia pre vaše telo, čo výrazne znižuje energetický potenciál. Možné záchvaty nevoľnosti a pocit únavy môžu byť vyradené z rúk a spôsobené tým, že ste zdravotne postihnutí. Môžete si dovoliť takú nútenú nečinnosť - jednoduché? Ponúkame jednoduchú alternatívu. Vyvážený určitým spôsobom, denná strava môže pomôcť vyčistiť pečeň toxínov. Ak chcete urobiť, vyberte výrobky, ktoré podporia prirodzenú schopnosť tela uvoľňovať sa z toxínov. A tiež znížiť spotrebu potravín, ktoré vystavujú telo škodlivým látkam. Detoxifikácia nemusí byť nepríjemná. Najlepším spôsobom je očistenie pečene postupne pomocou ľudových receptov a bez chémie.

Odkiaľ pochádzajú toxíny?

Prenikajú do našej stravy rôznymi spôsobmi:

- zelenina a ovocie, ktoré boli pestované s použitím herbicídov a pesticídov;

- výrobky vopred zabalené obsahujúce mnoho umelých prísad a konzervačných látok;

- živočíšne mäso, ktoré dostalo rôzne antibiotiká alebo hormóny;

- rýb žijúcich vo vodných útvaroch s vysokým obsahom ortuti a iných škodlivých látok.

Niektoré toxíny narušujú funkcie neurologického a imunitného systému, zatiaľ čo iné simulujú pôsobenie hormónov. Všetky z nich sú potenciálne škodlivé a nebezpečné pre zdravie, ak sa nakoniec nahromadia v tkanivách. Táto akumulácia toxínov preťažuje pečeň, ktorá pôsobí ako druh filtrovania tela. Čistí krv toxínov, čo im pomáha odstrániť z tela.

Ak pečeň namiesto toho odošle nevyčistenú - "špinavú" - krv späť do tela, vedľajšie produkty metabolizmu, ako sú hormóny, neurotransmitery a markery zápalu, sú opätovne použité v procese životnej činnosti. Tieto látky sú ako signálne molekuly, ktoré prenášajú určité informácie do buniek. Keď sa informácie zhromažďujú a stane sa príliš veľa, narúša komunikáciu - podobne ako atmosférická interferencia v rádiu - a môže negatívne ovplyvniť všetky systémy tela.

Ako určiť účinnosť pečene?

Prvé príznaky intoxikácie:

- chronické nevoľnosti;

- únava;

- bolesti hlavy;

- alergie;

- horkú chuť v ústach;

- opuch;

Podráždenosť a dokonca zakalenie mysle.

Ak to viete, je čas konať.

Čo jesť na vyčistenie pečene.

Aby sa udržala prirodzená schopnosť tela detoxikovať, udržiavať potrebnú vodnú rovnováhu a jesť viac čerstvého ovocia a zeleniny, vlákniny a esenciálnych mastných kyselín. Zahrňte do stravy toľko produktov, ktoré eliminujú toxíny. BEET je vynikajúci zdroj betaínu, ktorý pomáha čistiť pečeň, krv, črevá a chráni pred deštruktívnymi účinkami alkoholu. Tiež repa je dobrý antioxidant. CITRUS CITRUS (pomaranč, citrón) obsahuje limonén. Pomáha pečeni pri neutralizácii karcinogénov. Toto platí pre pomarančovú aj citrónovú šťavu. A tiež semená kôpru a rasca. Tsikoriya je okrasná rastlina, akési horké bylinky. Táto odroda zahŕňa eskalový šalát a frisee, belgický endive a radicchio. Majú čistiaci majetok. Uvedené zelené látky podporujú sekréciu žlče, ktorá odstraňuje toxíny. ZELENINOVÉ ZELENINY - (ružičkový kel, brokolica, kapusta a karfiol) zdroje glukozinolátu, ktoré pomáhajú čistiť pečeň chemikálií a liekov. IZUM - obsahuje inulín, látku, ktorá znižuje "záťaž" pečene stimuláciou aktivity obličiek a odstraňovaním toxických látok z čreva. OVES, BEAN, PEA, STRAWBERRY, PEARS, APPLES - dodávajú telu rozpustné vlákno. Keď vstúpi do čreva, vstrebáva toxíny a odstráni ich z pečene. ŠPECIÁLNE, CHRÁNENÉ KURČE, NÁPOJOVÉ NÁPOJE, BAMMY, RAW SPIN, ZEMIAKY V MUNDERI, AVOCADO obsahujú užitočný glutatión. Je potrebné na čistenie z tukov rozpustných toxínov. BROKKOLY, BRUSELY, ZEMIAKY, RODINY, PEAS, SPINAT - tieto rastliny obsahujú dostatočné množstvo kyseliny alfalipoovej (alfa-mastná kyselina) - silný antioxidant. Neutralizuje škodlivé účinky voľných radikálov. LUCK, BRUSEL, BROKCOLY, ČERVENÁ PEPPEROVÁ, GARLICKÁ, BEANOVÁ, ŽLUTÁ ŽLTÁ - obsahujú veľa zlúčenín obsahujúcich síru, ktoré následne čistia pečeň vedľajších produktov liekov, neurotransmiterov a hormónov. BIELA ​​ČAJ, napríklad z mäty, harmančeka, raka, púpava, podporuje proces detoxikácie.

A aby sme vám to uľahčili, navrhujeme vyčistiť pečeň ľudovými receptmi - chutné a užitočné.

Cikorový šalát so syrom a hruškami.

2 šálky radicchio šalát, nasekané;

2 šálky frisee šalát, nakrájané;

60 g syra čedar, strúhaný;

3 polievkové lyžice. l. olivový olej;

3 polievkové lyžice. l. Čerstvo stlačená citrónová šťava;

2 polievkové lyžice. l. cukor;

8 listov endive;

8 listov púpava - ak je to žiaduce;

1 hruška.

1. Vo veľkom kontajneri kombinujte nakrájané radicchio šaláty, vlys a strúhaný syr.

2. Pre omáčku premiešajte olivový olej, citrónovú šťavu a cukor v malom pohári. Posypte omáčkou bylinkami a premiešajte.

3. Šalát rozložte na dosky. Ozdobte endívy, listy púpavy a kusy hrušky.

1 porcia: 225 kcal, tuky - 15,4 g (59%), z ktorých nasýtené - 4,45 g, uhľohydráty - 18,7 g (31%), bielkoviny - 5,8 g (10% 15 mg, vlákno - 5,2 g, vápnik - 216 mg, železo - 1,4 mg, sodík - 140 mg.

Voňavé palacinky s ovocnou omáčkou. Ovesné otruby, jablká a hrušky sú bohaté na vlákninu, ktorá pohlcuje toxíny a hrozienka a pomarančová kôra podporujú pečeň.

Pripravte ovocnú omáčku:

1 jablko;

1 hruška;

½ lyžičky škorica;

1 štipka muškátového orecha;

1 polievková lyžica. 2 polievkové lyžice. l. voda 1 oranžová;

1 polievková lyžica. l. škrob;

¼ šálky hrozienok;

1 pohár vody.

Bude potrebné pre palacinky:

1 šálka celozrnnej múky;

2 polievkové lyžice. l. otrúb;

2 lyžičky. múka;

4 vajcia;

2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej;

jeden a pol ch. prášok do pečiva;

1 šálka cmaru;

soľ - na chuť.

1. Pre jablkovú omáčku a hrušku, odlupujte a nakrájajte. Kusy ovocia v hrnci s hrozienkami, škoricou a muškátovým orieškom, nalejte 1 šálku vody. Pri ohreve vody položte oheň, znížte teplotu, pokrývajte a varte asi 10 minút.

2. Zrušte kôru do oranžovej. Ovocie sa rozdelí na plátky a očistí ich od filmov a kostí.

3. V malej šálke zriedte škrob s 2 lyžice. l. voda. Nalejte do ovocnej zmesi, za stáleho miešania, kým mierne nezhustne. Pridajte kúsky oranžovej farby.

4. Na palacinky vo veľkej miske zmiešajte celozrnnú múku, ovsené otruby, nalijte vaječné žĺtky a cmar, dôkladne premiešajte.

5. V miešačke, mixéri alebo šľahačke rozmiešajte vaječné biele do tvrdej peny a pridajte ju do zmesi palacinky.

6. Predhrievajte panvicu, mast'te s rastlinným olejom, naliate cesto a najskôr smažte palacinky na jednej strane a potom na druhú. Podávajte s teplou ovocnou omáčkou, môžete pridať olej.

1 porcia: 302 kcal, tuky - 7,3 g (21%), z ktorých sú nasýtené 2,5 g, uhľohydráty 50,2 g (62%), bielkoviny 13,7 g (17%), cholesterol - 217 mg, vláknina - 7,2 g, vápnik - 248 mg, železo - 2,6 mg, sodík - 217 mg.

Polievkové pyré z cukety a špenátu. Táto jednoduchá miska utišuje pečeň po pretrepaní.

2 cuketu squash, rez;

1 hrsť zelených fazuliek alebo špenátov;

2 stopky celeru, sekané;

1 šálka petržlenu, nasekaná.

1. Varenie niekoľko cukety squash, zelené fazule alebo špenát a zeler do mäkké, asi 20 minút.

2. Zmiešajte varenú zeleninu a jemne nasekanú petržlenovú vňať v mixéri 1-2 minúty, až kým nebude hladká. A jedlo je pripravené na použitie.

1 dávka: 55 kcal, tuky - 1 g (9%), z toho nasýtené - 0 g, uhľohydráty - 11 g (64%), bielkoviny - 5 g, 27 g vlákniny - železo - 5,3 mg, sodík -166 mg.

Polievka z červenej repy. Antioxidantom bohatá repa tiež poskytuje telo s betaínom, ktorý chráni pečeň. Táto polievka je lahodná, keď je podávaná horúca alebo pri izbovej teplote.

3 repa;

2 mrkva;

1 šálka cmaru alebo mlieka, s nízkym obsahom tuku;

polovica pohára zakysanej smotany je štíhla;

pol pohára pomarančového džúsu;

1 zväzok pažítky na dekoráciu;

soľ a korenie - na chuť.

1. Vložte repu do hrnca s vriacou vodou a variť, až kým nebude hotový, asi 45 minút. Uprostred procesu varenia pridajte mrkvu. Vyberte zeleninu a nechajte ju vychladnúť. Oplodte červenú repu a nakrájajte na kusy. Nechajte vývar, v ktorom bola zelenina varená.

2. Zmiešajte cmard, kysnutú smotanu, pomarančový džús a 1 šálku zeleninového vývaru v strednom pohári.

3. V mixéri varené repy a mrkva biče v pyré, kde pomaly pridáva zmes cmaru.

4. Výslednú polievku predohrejte stredným teplom. Soľ a korenie. Ozdobte s pažítkou a cibuľou, ak je to potrebné, kyslou smotanou.

1 porcia: 160 kcal, tuky - 5,2 g (28%), z ktorých nasýtené - 3 g, uhľohydráty - 24,4 g (58%), bielkoviny - 5,8 g (14%), cholesterol - 6 g, vlákno - 3,8 g, vápnik - 139 mg, železo - 139 mg, sodík - 162 mg.

Kuracie mäso so zeleninou. Gremolata je klasická omáčka z citrónu, petržlenu a cesnaku. A tiež dobrá voľba na čistenie, ako je kyselina citrónová - limonén - obsiahnutá v koži pomáha neutralizovať toxíny v pečeni.

2 polievkové lyžice. l. citrónová kôra (alebo 1 celý citrón);

polovica pohára petržlenu, nasekaná;

2 strúčiky cesnaku, nasekané;

1 kuracie mäso;

3 polievkové lyžice. l. olivový olej;

½ lyžičky. soľ, korenie.

1. Predhrievajte rúru na 260 °.

2. V malej miske zmiešajte citrónovú kôru, petržlen a cesnak.

3. Vezmite kuracie mäso, zdvihnite pokožku a do nej vložte citrónovú zmes. Sukujte kurča dovnútra. Natiahnite kostru zhora.

4. Zvyšnú citrónovú zmes premiešajte s olivovým olejom, soľou a korením, odložte.

5. Vložte kurča do pekáča a pečte 20 minút. Otočte kostru vtáka, nalejte ho olivovým olejom, pečte ďalších 10 minút, kým sa pokožka nestane zlatou.

6. Znížte teplotu na 160 °, znovu nalejte 1 polievkovú lyžičku. l. olivového oleja. Pokračujte v smažení. Všetka príprava vtáka by mala trvať asi 1 hodinu.

7. Odstráňte kurča z rúry, nechajte 5 minút vychladnúť, nakrájajte na kusy a podávajte.

1 dávka: 207 kcal, tuky - 1,6 g (52%), z ktorých nasýtené - 3,2 g, uhľohydráty - 0,7 g (1%), bielkoviny - 23,4 g (47% 74,8 mg, celulóza 0,2 g, vápnik 20,6 g, železo 1,3 g, sodík 72 g.