Pikantný nápoj zo sušených plodov S príchodom jesene túžba odísť na chladný večer všetky starosti, premeniť sa na teplú deku a pri sledovaní západu slnka udržať v rukách niečo teplé, voňavé a otepľujúce. Pre tieto účely je ideálnym nápojom nápoj zo sušeného ovocia s rôznymi koreňmi: zázvor, kardamom, klinček a hviezda. Tento nápoj je dôstojnou nealkoholickou náhradou za slané víno, okrem toho je tiež veľmi užitočná.
zloženie:- Sušené figy 250 g
- Apple 2 ks.
- Sušené slivky 50g
- Ľahká hrozienka 250 g
- Voda 1500 ml
- Zázvor suchý 10g
- Karafiát 4 g
- Cardamom 4 g
- Badyan (hviezda anýz) 1 hviezdička
- Orange 1 ks.
- Krok 1 Príprava nápoja na nápoj, vezmite pomaranč, jablká, hrozienka, slivky, figy a koreniny: kardamom, aníz, klinček, zázvor (mletý alebo čerstvý).
- Krok 2 Odlúpnite jablká z kôry a jadra a nakrájajte na stredne veľké kocky.
- Krok 3 Vysušte sušené ovocie a nakrájajte jemne. Hrozienka by mala byť potlačená v maltách alebo lyžici.
- Krok 4 Umiestnite sušené ovocie, jablká a korenie do panvice, nalejte dostatok vody, aby ste zakryli sušené ovocie a položte ho na pomalý oheň asi 20 minút.
- Krok 5 Potom pridajte potrebné množstvo vody a priveďte do varu.
- Krok 6 Potom vysušte sušené ovocie na sito. Nezabudnite umiestniť nádobu pod sito!
- Krok 7 Stlačte šťavu z 1 oranžovej a pridajte ju do pripraveného horúceho nápoja.
- Krok 8 Hotový nápoj je najlepšie piť horúco.