Jam z angora (Kyjev)

Angreštovky obsahujú veľké množstvo vitamínov a stopových prvkov, posilňujú steny zložkami : inštrukcia

Angrell obsahuje veľké množstvo vitamínov a stopových prvkov, posilňuje steny krvných ciev. V prípade varenia sú vhodné tieto odrody egreše: Finik, Varšava, Zelená fľaša, brazílska. Príprava: Umyte egreše a odlúpnite stonky a kvetenstvo. Zložte do šľahača a nechajte tekutinu vypustiť. Smažte každé bobule - to pomôže zabrániť krakovaniu kôry počas pečenia. Posypte plody s vodkou a vložte do mrazničky 20 minút a potom ju vložte do chladničky na noc. Nasledujúci deň varíme sirup z cukru a 2 poháre vody. Vo výslednom vriacom cukrovom siruse položte egreše a priveďte do varu a trepte zmes. Hneď ako sa objavia vriace bubliny, vypnite oheň. Nechajte zmes vychladnúť. Syrup vylejte cez sito a priveďte ho do varu. Vložte jahody z egreše, priveďte do varu a znova vychladnúť. Opakujte vykurovanie a chladenie 2-4 krát. V poslednej dobe upečte zaseknutý papier, až kým nebude pripravený asi pol hodiny. Ak chcete, môžete pridať vanilku do pripraveného džemu. Vložte vriecku do sterilných nádob a zakryte viečkami.

Podávanie: 4