- Jahody - 1 kilogram
- cukor - 1,2 kilogramu
- kyselina citrónová - 1-2 gramy
Aromatické džem z jahôd je jedným z najkrajších jednoduchých dezertov na čaj. Pri príprave džemu si vezmite čerstvé zrelé bobule. Príprava: Na vyriešenie jahodových plodov a opláchnutie pod prúdom studenej vody. Naneste papierové utierky a vysušte. Vložte jahody do varnej dosky a naplňte ju cukrom. Dajte pánev na chladnom mieste niekoľko hodín. Potom priveďte džem do varu pri nízkej teplote, jemne miešajte, až sa cukor úplne rozpustí v jahodovej šťave. Varíme niekoľko minút a potom vyberieme panvu z ohňa a necháme stáť 20-25 minút. Opakujte 1-2 krát, striedavo variť a ochladzovať. Ak chcete uvariť zaseknutý papier, až kým nebude pripravený, pridajte kyselinu citrónovú na konci varenia - to pomôže zabrániť uviaznutiu cukru.
Podávanie: 4