Cibuľa, jej prospešné vlastnosti pre ľudské telo, spomenuté v starovekých dielach. Takže Dioscorides ju odporúčil ako prostriedok na čistenie tela a tiež ako chutný stimulant. Dokonca aj slávny cestovateľ Cook a jeho tím zhromaždili cibuľu na ostrovoch, aby zabránili najnebezpečnejšej chorobe ľudského tela - škorice. Ak si spomeniete na slovanské chaty, potom bola vo vnútri vždy prítomná banda cibule. Úcta tejto zeleniny bola uvedená v prísloviach: "Cibuľa je zo siedmich chorôb".
Po prvé, cibuľa priťahuje (a často sa odvracia) ostrý ostrý zápach - éterický olej. Stimuluje sekréciu žalúdka, čo zvyšuje chuť do jedla. Cibuľa tiež obsahujú cukor (6%), soli fosforu, vápnika, organické kyseliny (citrónová, jablčná), zlúčeniny obsahujúce síru. Medzi vitamíny vedú C (až 33 mg%) a B (až 60 mg%), rovnako ako provitamín A, B1, B2. Najviac je vitamín C v zelenom perie cibule. Po jedení 100 gramov uspokojíte každodennú potrebu ľudského tela. Zlepšuje trávenie, zlepšuje stráviteľnosť látok. Je známe, že cibule majú dezinfekčný účinok vďaka svojim phytoncides. Minerálne soli cibule normalizujú metabolizmus vody a soli v tele.
Existuje mnoho druhov cibule, ktoré majú svoje užitočné vlastnosti, ktoré ovplyvňujú telo. Napríklad pór, okrem vyššie uvedeného, obsahuje proteín, vitamín PP. Jeho prínos sa zvyšuje v období zimného a jarného obdobia - s beriberi. Cibuľa je v listoch bohatá na vitamín C, ale obsahuje aj soli fosforu, medi a vitamínu D. Šalot je sladší kvôli väčšiemu obsahu cukru - až 13%. Schnitt-cibuľa alebo cibuľový kotol obsahuje niekoľkokrát viac vitamínov, minerálnych solí. Mali by ste vedieť, že nie je vhodný na varenie.
Užitočné vlastnosti cibule sa prejavujú v jej stimulácii nervového systému, zvyšujúc tón ľudského tela. Môže znížiť hladinu cholesterolu v krvi, zastaviť rozvoj aterosklerózy, zabrániť trombóze. Cibuľa má pozitívny účinok na kardiovaskulárny systém, čo znižuje počet aterosklerotických plakov na stenách krvných ciev. Pri pravidelnom používaní cibule zlepšuje spánok.
Mnohí počuli, že cibuľa sa aktívne používa v boji proti vírusovým epidémiám: pomáha pri prechladnutí horných dýchacích ciest, chrípke, angíne, bronchitíde. Aplikujte náplasť pripravenú z cibule a medu na diaforetickú, diuretickú liečbu. Keď ochorenia uší sa v popole pečie malá žiarovka, potom spolu s olejom zabaleným do gázy a vloženým do ucha.
Vďaka baktericídnemu účinku cibuľa pomáha zbaviť sa červov. Rastlina sa tiež používa na liečenie hypertrofie prostaty. Cibuľa tiež pomáha pri zápche a tiež pri hnačke.
Cibuľa sa pečie na ošetrenie hnisavých kožných ochorení a aplikuje sa na problémovú oblasť. Taktiež pečená cibuľka pomáha pri liečbe hemoroidov, rôznych hnisavosti, jačmeňa. S modrínami naneste baliaci krém s medom. V ľudovej medicíne sa používa nielen jadro, ale aj plevy. Aby ste sa zbavili mozgov, je namočený do octu dva týždne.
Užitočná cibuľová šťava a vlasy. Odporúča sa mazať sa seboreou, s vypadávaním vlasov, plešatosťou. Zo šťavy z cibule bledé pihy, akné prechádza. Aby ste predišli výskytu vrások na tvári, naneste masku nastrúhanú cibuľu s medom.
Nedávno sa vedci začali zaoberať najrôznejšími spôsobmi boja proti rakovine. Ukázalo sa, že cibuľa môže byť použitá nielen ako prevencia, ale v počiatočnom štádiu môže zastaviť vývoj nádorov.
Aby sa nestratili užitočné vlastnosti cibule, mali by sa konzumovať čo najrýchlejšie, pretože po 15 minútach sa phytoncide a baktericidné vlastnosti prudko znižujú. Napriek tomu, že aj varená a dusená cibuľa sú veľmi užitočné pre žalúdok.
Mnohí odmietajú používať cibuľu kvôli svojmu nepríjemnému vôňu. V tomto prípade existuje niekoľko tipov. Neutralizuje vôňu zelenej vetvičky petržlenu, koriandra alebo kôpru, rovnako ako plátok citróna. Tiež odporúčame piť mlieko alebo kefír, jesť syr. Ak chcete zbaviť zápachu, môžete si piť silný čaj s citrónom. Pomáha odstrániť a orechy (orech, céder, mandle). A môžete si zuby vyčistiť a potom piť lyžicu slnečnice alebo olivového oleja. Mimochodom, je známe, že samotná cibuľa, ktorá má nepríjemný zápach, odstraňuje vodu pred pachmi.
Ale nie pre každého, luk dokáže len dobre. "Cibuľový smútok" môže byť pre ľudí s ochoreniami obličiek a pečene, akútnymi chorobami žalúdka a čriev, s peptickými vredmi žalúdka a dvanástnika, ako aj s pankreatitídou, glomerulonefritídou. Keď účinné zložky cibule môžu spôsobiť podráždenie, zvýšte kyslosť žalúdočnej šťavy. Opatrne by sa mala používať cibuľa pre ľudí s chorým srdcom - môže dramaticky zvýšiť krvný tlak. Aj esenciálny olej cibule môže spôsobiť záchvat bronchiálnej astmy.