- uhorka - 2 kilogramy
- Tarragón - 10 gramov
- dáždniky z kôpru - 20 gramov
- cesnak - 8-10 zubov
- listy čierneho ríbezle - 20 gramov
- chrenové listy - 20 gramov
- čerešňové listy - 20 gramov
- soľ - 75 gramov
Ľahko nasolené uhorky sú vždy vynikajúcim doplnkom k akémukoľvek prídavnému jedlu alebo šalátu. Príprava: Umyte uhorky, kôprové dáždniky, ryžové listy, chren a čerešne. Odrežte špičky uhoriek na oboch stranách, nalejte studenú vodu a nechajte stáť 2 hodiny. Osušte cesnak a nakrájajte na malé plátky. Dole položte polovicu estragonu, kôprových dáždnikov, lístia lístie, chrenu a čerešne na dne, rovnako ako polovice cesnaku. Uhorky položte do nádoby, aby tam boli husto umiestnené. Zvyšok zvyšných zeleniny a cesnaku. Nalejte do panvice 1,5 litra vody, pridajte soľ. Uveďte roztok do varu. Nalejte uhorky soľankou. Zatvorte nádobu s vekom. Uhorky budú pripravené na použitie v priebehu jedného dňa.
Podávanie: 10