Kuracie mäso s cesnakom

Vo veľkej hrnci olej zahrievajte na strednom ohni. Pridajte kuracie mäso a smažte do zlatého zloženia:

• rastlinný olej - 1 st. lyžička
• kuracie stehná - 4 ks
• strúčiky cesnaku - 4 ks
• biely ocot - 3/4 poháre
• sójová omáčka - 1/2 šálky
• červené korenie vločky - 1/2 čajových lyžičiek
• cukor - 1/4 šálky

inštrukcia

Vo veľkej hrnci olej zahrievajte na strednom ohni. Pridajte kuracie mäso a smažte až do zlatohnedej a chrumkavej, asi 5 minút. Obráťte kurča a varíme ešte 2 minúty. Vložte varené kurča na misku. Odstráňte všetko okrem 1 lyžice tuku z panvice. Pridajte cesnak a smažte, miešajte, až kým sa objaví vôňa, 30 sekúnd. Pridajte ocot, sójovú omáčku, červenú papriku a cukor. Vráťte kuracie mäso na panvicu, priveďte do varu, zakryte a znížte teplotu na minimum, varte 15 minút. Odstráňte veko, zvyšte oheň na médium a varte, kým sa omáčka nezníži o polovicu, 10 minút.

Podávanie: 4