- jatočné telá zajaca - 1 kus (v extrémnych prípadoch králik z supermarketu)
- nakladané uhorky - 3 litre (z jednej fľaše nakladaných uhoriek potrebujete slanú soľ)
- paprika čierna zem - 1 Podľa chuti (ostrejší pokrm, silnejší efekt antipohmelny)
- mix vaše obľúbené korenie - 1 na chuť
- kyslá kapusta - 3 stol. lyžice (na obloha)
- brusinková omáčka - 3 Art. lyžice (na obloha)
- olivy - 1 st. lyžica (na ozdobu)
- zelenina nakrájaná - 1 st. lyžica (na ozdobu)
Zabite môj zajac, nakrájajte na veľké kusy, nechajte vodu vytekať Na hlbokej panvici pod viečkom nakrájajte králičie, až kým sa nestane. Pozor prosím! Nenechajte mäso horieť, ale nedovoľte, aby zostalo úplne bledé! Otvorí sa fľaša uhoriek a cez fľaštičku alebo silné sito, ktoré vyjadruje väčšiu polovicu soľanky. So získanou soľankou vylejte hnedý zajačik tak, aby kvapalina pokrývala každý kúsok a pomaly pomaly, až kým nebude úplne pripravená. Usporiadať pripravené jedlo na doskách, zdobiť podľa vášho uváženia (olivy, nakrájané bylinky). Podávame zajačika stále horúca s kyslou kapustou, brusnicovou omáčkou alebo kyslou slivkovou omáčkou
Podávanie: 4