Zajači solené

Urobiť môj zajac, rozrezať na veľké kusy, nechať vypúšťať vodu Na hlbokej panvici pod strechou Zloženie: inštrukcia

Zabite môj zajac, nakrájajte na veľké kusy, nechajte vodu vytekať Na hlbokej panvici pod viečkom nakrájajte králičie, až kým sa nestane. Pozor prosím! Nenechajte mäso horieť, ale nedovoľte, aby zostalo úplne bledé! Otvorí sa fľaša uhoriek a cez fľaštičku alebo silné sito, ktoré vyjadruje väčšiu polovicu soľanky. So získanou soľankou vylejte hnedý zajačik tak, aby kvapalina pokrývala každý kúsok a pomaly pomaly, až kým nebude úplne pripravená. Usporiadať pripravené jedlo na doskách, zdobiť podľa vášho uváženia (olivy, nakrájané bylinky). Podávame zajačika stále horúca s kyslou kapustou, brusnicovou omáčkou alebo kyslou slivkovou omáčkou

Podávanie: 4