- Toskánska kapusta - 650 gramov
- olivový olej - 2 položky. lyžice
- červená cibuľa - 1/3 šálky
- cesnak - 3 zuby
- červená chili - 1 kus (sušený)
- semená feniklu - 1/2 čajových lyžičiek
- kurací vývar - 4 šálky
- fazuľa - 240 gramov
- paradajka - 1 kus
- soľ - 1/4 čajových lyžičiek
- Čerstvo mletá paprika - - Chuť
- chlieb - 180 gramov (plátky a opekané)
Pripravte si misku ľadovej vody, odložte ju. Vo veľkej hrnci priveďte vodu do varu. Pridajte kapustu, varíme 3 až 5 minút. Vypustite vodu, odložte 1/4 šálky vývaru. Položte kapustu do misky s ľadovou vodou. Vypustite vodu. Olej zohrievajte vo veľkej hrnci pri strednom ohni. Pridajte cibuľu, variť, miešajte, až kým je mäkký, asi 5 minút. Pridajte semená cesnaku, chili a feniklu. Cook, miešanie, 2 minúty. Pridajte fazuľa a paradajky. Priveďte do varu. Znížte teplo a varte, miešajte, kým fazuľa je mäkká, od 30 do 40 minút.
Podávanie: 6