Írsky krátky koláč

Predhrievajte rúru na 150 stupňov. Ak chcete vytlačiť plechový list s pergamenovým papierom, odložte ho do zložiek:

• nesolené maslo - 1 šálka (izbová teplota)
• cukor - 1/2 šálky
• múka - 10,5 Sklo (rovnako ako múka na pracovnú plochu)

inštrukcia

Predhrievajte rúru na 150 stupňov. Zarovnajte plech na papier s pergamenom a odložte ho. Spojte maslo a cukor dohromady v elektrickom mixéri. Znížte rýchlosť a postupne pridajte múku. Pokračujte v porážke, kým nebude hladký. Cesto položíme na mierne mletú pracovnú plochu. Cesto rozbalíme do hrúbky 8 mm. Posypte povrch múkou podľa potreby, aby ste zabránili lepeniu cesta. Pomocou kruhového rezačky vyrezávajte kruhy z cesta. Umiestnite sušienky na pripravené plechy vo vzdialenosti približne 2,5 cm od seba. Pečieme až do zlatohnedej, asi 30 minút. Položte hotové kôry na rošt na chladenie. Korzhiki sa môže uchovávať vo vzduchotesnej nádobe počas 3 dní.

Podávanie: 30