Varenie marmelády s ľahkou chuťou plodov na vášeň Veľmi lahodný dezert dychu. Úplne nie je claying, pretože citrónová šťava a mučenky neutralizujú sladkosť. Tento dezert je sladká a kyslá hmota s nezvyčajnou arómou ovocia a dúšky. Dlhú vriacu marmeládu mu dáva potrebnú hustotu. Môžete ju uložiť na chladnom suchom mieste v uzavretom kontajneri.
zloženie:- Džús 1 000 g
- Cukor 700 g
- Citrónová šťava 50 ml
- Passion fruit 1 ks.
- Krok 1 Ak chcete urobiť marmeládu, musíte zobrať zrelé plody dule, cukor, citrónová šťava, mučenky.
- Krok 2 Umyť vŕba, nakrájajte na 4 časti.
- Krok 3 Vložte ovocie do širokej misy, nalejte vriacou vodou. Na malom ohni varíme 30-40 minút, kým sa neuchová.
- Krok 4 Vypustite vodu (z nej môžete urobiť výborný nápoj), odstráňte semená a tvrdé jadro z ovocia. Čistý v mixéri. Utierajte zemiaky cez sito.
- Krok 5 Premiešajte ovocné mučenky. Telo sa pretreje cez sito.
- Krok 6 Ku dýzovému pyré pridáme šťavu z citrónu a muštu, cukru. Dôkladne premiešajte. Dajte pomalý požiar. Po varení variť po dobu 1 hodiny a 30 minút, stále miešajte! Štiepané zemiaky sa zahustia. Mierne vychladnúť.
- Krok 7 Predhriatie rúry na 50 ° C Vyplňte formulár pergamenom, naneste tenkú vrstvu oleja. Vložte hmotu do formy, vyrovnajte ju. Formu vložte do horúcej pece a vysušte počas 2-3 hodín.
- Krok 8 Nakrájajte ovocie na kúsky mokrým nožom.
- Krok 9 Rolovať kusy v cukrom.
- Krok 10 Zložte želé v miske s pevným viečkom. Uchovávajte na suchom mieste 2 mesiace.