- mlieko - 500 gramov
- vajcia - 5 kusov
- cukor - 300 - 350 gramov
- kyslá smotana - 1 st. lyžička
- rastlinný olej - 1 sklo (alebo tavené maslo, margarín)
- suché droždie - 2 st. lyžice
- Vanilín - 1 ks (sáčok)
1. Preosiať múku a odvzdušniť ju. Mlieko je veľmi teplé, stupne 40-45. 2. Do pohára mlieka rozpustite lyžicu cukru a kvasníc. Nechajte stáť 10-15 minút a príďte hore. 3. Vajcia s cukrovým bičom so zmiešavačom. V hmote pridajte kyslou smotanou zvyšok mlieka, vanilínu. Nalejte polovicu múky naraz a mieste polokvapalné cesto. Pridajte vhodný štartér, premiešajte. Nechajte ho stáť 15 minút. 4. Hneďte cesto so zvyškom múky. Vložte veľkú misku a vložte do tepla (napríklad opierajúci sa o batériu). Písanie stúpa. Hotovo! Potom môžete urobiť koláče alebo vytvoriť veľký koláč alebo bun - bude to rovnako chutné.
Podávanie: 5-6