Krémová mrkva polievka

1. Vložte mrkvu do veľkej hrnca. Vylejte zeleninový alebo kuracie vývar na výber. 2. Dob Ingredients:

• mrkva - 1,3 kilogramu
• rastlinný alebo kuracie vývar - 1 liter
• vetvičky čerstvého tymianu - 2 kusy
• med - 1/3 šálky
• tukový krém - 1/2 šálky
• soľ - 1 špička

inštrukcia

1. Vložte mrkvu do veľkej hrnca. Vylejte zeleninový alebo kuracie vývar na výber. 2. Pridajte pár vetvičiek čerstvého tymianu. Položte polievku na varenie nad vysokým teplotám, potom znížte teplotu na nízku teplotu a zmiňte z 45 minút na 1 hodinu. 3. Vyberte panvicu z tepla a naliať polievku do mixéra. Ak sa celá polievka nezmestí, urobte to v dvoch šaržiach. Zmiešajte polievku v mixéri, kým sa nedosiahne hladká konzistencia pyré. Nemôžete tiež vyliať polievku a použiť ponorný mixér. 4. Nalejte med, tučný krém a niekoľkokrát premiešajte v mixéri. V prípade potreby pridajte soľ. Ak je polievka príliš hustá, pridajte trochu teplej vývaru, aby ste ju zriedili. 5. Servírujte polievku teplú, zdobenie vetvička tymiánu alebo v prípade potreby ju zahrejte.

Podávanie: 8