Ak sa rozhodnete stať vegetariánom, pravdepodobne už viete, že ide o potravinový systém, ktorý je založený iba na rastlinných potravinách a nemôžete jesť ryby ani mäso. Už tento spôsob výživy vyskúšal 800 miliónov ľudí.
Títo ľudia, ktorí sú nám známi ako Voltaire, Pythagoras, Seneca, Plato, Rousseau a mnohí ďalší. Teraz veľmi často je vegetariánstvo zdedené od rodičov. Batoľatá z raného veku na to zvyknú.
Vegetariánstvo je druh stravovania, ktorý vylučuje produkty živočíšneho pôvodu. Prívrženci tohto druhu výživy tvrdia, že mozog pracuje, zvyšuje inteligenciu a predlžuje život.
Odborníci na výživu neustále študujú ľudský organizmus a jeho charakteristiky. Niektorí ľudia, keď jedia mäso, sa necítia dobre, a niektorí chorí z rastlinných produktov.
Preto by ste nemali náhodne vybrať stravu, čo najskôr, obráťte sa na dietetika. Je potrebné venovať pozornosť zdravotnému stavu a veku osoby.
Takže byť alebo nie vegetarián?
Každý by to mal pochopiť pre seba. Ale musíte tiež počúvať rady lekárov. Niektorí hovoria, že je veľmi užitočné pre ľudí, ktorí dosiahli vek 30 rokov.
Organizmus prestal rásť a proteíny sú už potrebné v menšom množstve. Prejsť na vegetariánstvo je dobre premyslené, nielen vyčnievať zo šedej hmoty jedál mäsa, a že vaše telo chcel.
Ak sa budete cítiť lepšie s touto diétou a telo sa stáva zdravším, môžete vždy takto jesť. Ale skôr než sa rozhodnete, mali by ste vedieť všetky výhody a nevýhody vegetariánskej stravy.
Americkí vedci tvrdia, že 99% žien, ktoré konzumujú mäso, mlieko počas tehotenstva, obsahuje veľké množstvo toxínov, čo sa nedá povedať o tých, ktorí konzumujú rastlinné produkty, tu je percento takýchto prípadov len 8. Podľa nich v Amerike väčšina ľudí zomrie kvôli infarktu myokardu a 50% z nich konzumuje mäso a len 15% tých, ktorí ich nejí. Tí muži, ktorých strava obsahuje mäso, je 3,6krát vyššia pravdepodobnosť rastu prostaty ako vegetariáni. A u žien, ktoré konzumujú mäso, sa rakovina prsníka stane 4 krát častejšie.
Každý desiaty človek na našej planéte nejedí z rôznych dôvodov. A skutočnosť, že ovocie a zelenina sú dobré pre zdravie, vedia všetko. Ak v tele nie je dostatok bielkovín, musíme dať to, čo ju nahradí.
Výhody vegetariánstva
- Vegetariánstvo pomáha bojovať s extra kilo, pretože v rastlinných potravinách výrazne menej tuku a kalórií.
- Takýto systém výživy dominuje rastlinné vlákno, ktoré môže stimulovať črevnú peristaltiku, v dôsledku čoho sa stále vyprázdňuje. Preto prívrženci tejto stravy netrpia zápchou.
- Ovocie a zelenina odstraňujú všetky toxíny a trosky z tela, zlepšujú metabolizmus. Vegetariáni prakticky netrpia cukrovkou, hypertenziou a kardiovaskulárnymi chorobami. Toto jedlo obsahuje látky, ktoré v dôsledku toho môžu zabíjať všetky baktérie, ktoré vedú k tejto chorobe.
- Zeleninové ovocie je bohaté na rôzne stopové prvky a vitamíny, ktoré sú nevyhnutné pre život organizmu.
- Ak chcete variť jedlá zo zeleniny, potrebujete menej soli, čo je pre naše zdravie škodlivé.
- Zelenina a ovocie sú veľa karbohydrátov, ktoré sú pre nás zdrojom energie. To je dôvod, prečo sú prívrženci vegetariánstva silní, energičtí a žijú oveľa dlhšie.
- Vegetariáni hovoria, že ak nebudete jesť mäso, nájdete nielen zdravie, ale radostný pokoj. Bavia sa tým, že nikoho nezabijú kvôli jedlu.
Ale okrem preplusov, v rastlinnej diéte je veľmi veľa nedostatkov.
- Pritaka do potravinového systému nemôžete vyváženú stravu pre seba.Mäso a ryby sú bohaté na aminokyseliny, ktoré sú pre telo veľmi dôležité. Ak nie sú v strave, potom človek môže stratiť zrak alebo výrazne oslabiť.
- Skutočnosť, že telo potrebuje bielkoviny, nemožno vyriešiť iba pomocou rastlinných potravín. Budete musieť konzumovať viac jedál a nebudete sa mu to vyhnúť, z čoho budú zaťažené tráviace orgány, kvôli čomu sa môžu vyskytnúť chronické ochorenia.
- Pod rastlinným pôvodom je oveľa horšie ako zviera. Proteíny zemiakov absorbuje telo 62-68%, čierny chlieb - 50-70%, ale proteíny z rýb a mäsa o 98%.
- Micah, ktorí boli vyšetrení lekármi, po 7 rokoch prísneho vegetariánstva významne znížili imunitu. Preto by sa deti v žiadnom prípade nemali kŕmiť, aby dieťa dobre vykrmovalo mäso a ryby.
- Vegetariánska výživa vám zasiahne rozpočet oveľa viac, pretože musíte jesť rôzne potraviny, takže musíte jesť hrozno, ananás, sušené figy, orechy, sušené marhule a citrusové plody, čo nie je lacné.
- Vegetariáni sú hrdí na to, že nikoho nezabíjajú, ale vedci dokázali, že rastliny majú bolesť rovnakým spôsobom.
- Mäso je skutočne potrebné jesť mierne, ale ryby sú absolútne neškodné a vegetariáni odmietajú. Ryby sú ľahko stráviteľné bielkoviny, vápnik, mangán, zinok, fosfor a vitamíny, ktoré sú naozaj dobré zdravie. Jej kyseliny chránia a chránia organizáciu pred astmou, hypertenziou, reumatoidnou artritídou, srdcovými ochoreniami a inými chorobami.
Vegetariánstvo nám prišlo z dávnych čias a ľudia, ktorí ju potrebujú podporovať, sa musia učiť, ale malo by sa pamätať na to, že prechod na takýto výživový systém treba dobre premýšľať a mysliť.
Tipy pre začiatočníkov
Tí ľudia, ktorí si mysleli dobre a vedome vybrali takú stravu, by si mali vypočuť tieto odporúčania:
- Vegetariánstvo je nielen odmietnutím produktov živočíšneho pôvodu, ale aj zdravým životným štýlom, takže by ste mali prestať piť, fajčiť a užívať drogy.
- Nie je potrebné miesto mäsa, ktoré by ste mali jesť, aby ste konzumovali veľa potravín s vysokou kalorickou hodnotou rastlinného pôvodu. Z dôvodu zaorehov, medu a strukovín môžete získať váhu.
- Vždy užívajte vitamíny D a B12.
- Po celú dobu na udržanie prítomnosti železa a vápnika v tele pridajte do vašej stravy sójové mlieko, huby, orechy, pomarančový džús, zelenú zeleninu, pohánku a strukoviny. Jedná sa o potraviny s vysokým obsahom bielkovín, minerálnych vitamínov, môžu nahradiť mliečnymi výrobkami, mäsom a rybami.
- Eatepo mierne, ale častejšie, rastlinné potraviny sú rýchlo trávené (ale len non-skeletové kultúry).
- Ovocie a zelenina len jesť dobrú kvalitu, a vyrezať šaláty z nich len nad spotrebou, takže vitamíny nemajú čas na odparovanie.
- Menu by malo byť čo najmenšie. Ak budete jesť len dva produkty, potom zo zdravotných problémov nemôžete utiecť.
- Namiesto cukrov je lepšie jesť med a ovocie.
- Jesť dobré žuvanie, takže to bude lepšie absorbované.
- Nejedzte studené jedlo v zime, uistite sa, že aspoň trochu tepla to.