- Zemiaky - 3 kusy
- Čerstvé huby - 100 gramov
- Vajcia - 2 kusy
- Múka - 2-3 Art. lyžice
- Voda - 150 mililitrov
- Rastlinný olej - chuť (na vyprážanie)
- Soľ - Chuť
1. Musí sa najprv umyť, vyčistiť a uvariť. Potom ich trochu ochlaďte a nakrájajte na malé kúsky. Ak ste nemali čerstvé huby, vyzdvihnúť nakladané. Chuť palacinky z tohto nebude trpieť. 2. Brambory odlúpte a rošt ich na jemnom strúhadle. Pridajte do nej vajcia a dobre premiešajte. Vajcia sa najlepšie zmiešajú so zmiešavačom pred zmiešaním. 3. Teraz pridajte nakrájané huby a premiešajte. 4. Pridajte múku, soľ, vodu do cesta a dobre premiešajte. Hmotnosť bude tekutá, ako na fotografii. 5. Na panvu nalejte malý olej a dobre ho zohrejte. Na panvicu položte naberačku zemiakovej pasty a vyhladzujte ju lyžičkou. Hustota testu to umožní. 6. Smažte palacinky z oboch strán na červenú kôru. Odstráňte palacinu z taniera a olej ho maslom. Potom budú palacinky zostať mäkké. Palacinky nie sú tenké.
Podávanie: 3-4