Zelené sušienky Piesočné zelené sušienky s bohatou chuťou a arómou zeleného čaju, čierno-bielym sezamom, veľmi neobvyklé a originálne! Takéto cookies určite oslovia milovníkov zeleného čaju a východného pečiva. Kombinácia bieleho a čierneho sezamu zohráva estetičtějšiu úlohu, pri absencii čiernej farby je možné použiť len biele, v hotovej sušienke sú jasne viditeľné sezamové semená.
zloženie:- Maslo 120 g
- Cukor prášok 120 g
- Matcha čaj 1,5 g
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Múka, pšenica 220 g
- Sesame White 1 polievková lyžica. l.
- Sezamová čierna 1 g
- Krok 1 Na prípravu cookies budeme potrebovať pšeničnú múku, práškový cukor, matný čaj, čierny sezam, biele sezam, kuracie vajce, maslo.
- Krok 2 Múku pretlávame do hlbokej misy, taktiež pretrieť práškový cukor a matný čaj. Miešajte, aby bol čaj a práškový cukor rovnomerne rozložený v múke.
- Krok 3 Chladné maslo nakrájame na malé kocky, pridáme k suchým prísadám, vajcem a miešame.
- Krok 4 Potom pridajte čierne a biele sezamové semienka. Sesame zmiešame s cestom.
- Krok 5 Vytvárame dva valčeky z cesta, zabalíme ich do papiera na pečenie a dajte ich do chladničky na 1 hodinu.
- Krok 6 Po hodine nakrájajte veľmi ostrý nožový valec do kruhov o hrúbke 1-1,5 cm, vložte ho do formy, ktorá je lemovaná pergamenom na pečenie. Tento formulár odstránime pomocou súborov cookie v chladničke ďalších 10 minút.
- Krok 7 Okamžite z chladničky položte sušienky do rúry, zohrejte na 180 ° C a pečte ich asi 10-12 minút. Stolku podávame v chladenej podobe.