- Zemiaky - 800 gramov
- Sýrový tvrdý - 200 gramov
- Mlieko - 2 poháre
- Vajcia - 1 kus
- Rastlinný olej - 4 položky. lyžice
- Cesnak - 1 zub
- Soľ - 1 čajová lyžička
- Čierne korenie - chuť
1. Zapnite rúru tak, aby sa ohriala až na 180 stupňov. Tvarohový tanier utvorte cesnakom a pridajte olej. 2. Orezajte syr na strúhadle. Odlúpte zemiaky a nakrájajte na krúžky. Miešajte zemiaky a polovicu strúhaného syra, soli a korenia. Vložte pripravené zemiaky do formy. 3. V samostatnej miske zmiešajte mlieko a vajce. Beat s metrom až do hladkej. So zmesou nalejte zemiaky. 4. Vložte formulár do rúry a pečte po dobu 40-45 minút. Skontrolujte, či je zemiak pripravený na použitie s párátkom. Vytvorte formulár z rúry a zakryte druhou polovicou strúhaného syra. Vložte formulár späť do rúry a pečieme zemiaky, kým sa na nej nevytvorí krehká syrová kôra. Trvá to asi 10 minút. Forma by mala byť umiestnená na hornej časti pece, aby bola kôrka smažená.
Podávanie: 4