- Bobule - všetky - - Chuť
- Mlieko - 800 mililitrov
- Oranžová kôra - 1 ks (môže byť citrón)
- Vaječný žĺtok - 4 kusy
- Vanilkový cukor, vrecko - 1 kus
- Cukor - 4 Čl. lyžice
- Zemiakový škrob - 2 st. lyžice
1. Oddeľte bielkoviny od žĺtkov a potom v miske, až kým bieliaci žĺtok s cukrom. 2. Potom pridajte škrob a zrieďte zmes jedným pohárom mlieka (mlieko je studené). Mlieko je privedené do varu. Potom znížte oheň na varenie mlieko nie je silné. Pripravená zmes sa naleje do mlieka s tenkou tekutinou. Neustále premiešajte! 3. Teraz by mal byť z ohňa odstránený varený kissel. Pripravte veľkú misku alebo misku, nalejte do nej studenú vodu a vložte nádobu s želé. Ak chcete dokončiť chladenie, vymažte želé. 4. Pridajte cukor a vanilkový cukor do chladeného kisselu, môžete pridať mandľovú alebo vanilkovú esenciu. Na croissanty dávkujte hotové želé a pridajte dobre umyté a sušené bobule. Bobule môžu byť vopred zmrazené, takže kissel bude ešte chladnejšie. Bon appetit!
Podávanie: 8