- Pepper sladká žltá - 1 kus
- Pepper sladké zelené - 1 kus
- Pšeničná múka - 175 gramov
- Soľné more - 1/2 čajových lyžičiek
- Mlieko - 150 mililitrov
- Cesnak - 2 zuby
- Mozzarella - 100 gramov
- Pepper sladké červené - 1 kus
- Olivový olej - 40 mililitrov
- Maslo - 75 gramov
- Olivy bez jamiek - 40 gramov
- Kuracie vajcia - 2 kusy
- Bazalka čerstvá zelená - 20 gramov
Pepper musí najprv upiecť. Aby ste to urobili, nakrájajte všetky korene na polovicu, odstráňte semená a membrány. Polovice položíme na plech na pečenie, posypeme olivovým olejom. Pečeme pečeme 10-15 minút. Počas tejto doby by mala pokožka korenia mierne napučať a prasknúť. Múku so soľou a maslom rozomlejte na jemnú drvinu s mixérom. Potom pridajte olivy k zmesi, znova rozdrviť všetko na konzistenciu drobky. Pridajte pol pohára ľadovej vody a mieste cesto. Z cesta sa vytvoríme guľu, ktorú odoberáme pol hodiny v chladničke. Po pol hodine sa cesta prevalí do tenkej vrstvy a rozdelí sa do pekáča. Vtlačíme cesto vidličkou. Ležali sme na cestách olúpaných plátkov. Teraz urobme to liatie. Ak to chcete urobiť, ľahko porazte vajcia s mliekom a cesnakom, pridajte veľké sekané bazalka do výslednej hmoty. Výsledná hmota vyliala naše papriky. Nakoniec sme roztierali niekoľko malých guľôčok mozzarelly okolo obvodu dortu. Koláč sme vložili do predhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme 25 - 30 minút. Hotový koláč je mierne ochladený, nakrájaný a podávaný. Užite si to!
Podávanie: 8