- Múka slnka - 2 poháre
- Sahar - 1 st. lyžička (plus 6 polievkových lyžíc v náplni)
- Kvasinky - 1 čajová lyžička
- Vajcia - 1 kus
- Mlieko - 1 sklo
- Soľ - Chuť
- Rastlinný olej - chuť
- Kyslá smotana 20% - 2,5 šálky (plnenie)
- Vajcia - 4 kusy (plnka)
1. V preosiatej múke pridajte droždie, sódu, soľ, cukor. Zamiešame. Samostatne porazte mlieko s vajíčkom a pridajte k múke. Nalejte trochu rastlinného oleja. Zaveďte cesto, otáčajte ho lopatou a položte na teplé miesto na 1 hodinu. 2. Zatiaľ čo cesta je na nálepke, pripravte náplň. V samostatnej miske porazíme vajcia s cukrom. Postupne, v častiach, pridajte kyslou smotanou, neprestávajte šľahať. Cukor v náplni by sa mal úplne rozpustiť. 3. Predhrievajte rúru. Vytvorte plech na pečenie s pergamenom. Z cesta vyviesť kruh tak, že jeho priemer je o niečo väčší ako priemer formy. Cesto položte do formy tak, aby jej okraje viseli z formy. Vo vnútri cesta, nalejte náplň a okraje trochu zachytiť. Koláč sa pečie asi 40 minút pri teplote 200 stupňov. Vytvorte pripravený koláč, ochlaďte a nakrájajte na časti.
Podávanie: 8-10