- cesta - 1 kus (pre 1 veľký bochník chleba)
- olivový olej - 1 čajová lyžička
- Pepperoni - 100 gramov
- Strouhaný syr mozzarelly - 225 gramov (jemne nasekaný)
- Grécke olivy - 1/2 šálky (jemne nakrájané)
- Talianske korenie - 1/2 čajová lyžička
- kukuričná múka - 1 čajová lyžička
- strúhaný parmezán - 3 st. lyžice
Cesto rozbalíme do obdĺžnika 12 x 15 palcov. Osušte cesto s olivovým olejom štetcom. Vložte pepperoni, strúhaný syr mozzarely, čierne olivy a talianske korenie. Utiahnite strany pozdĺž dlhej strany obdĺžnika z cesta. Posypte panvicu kukuričnou múkou a umiestnite budúci chlieb. Obalte plastovým obalom a nechajte stáť 15 minút. Odstráňte film. Posypte vrcholom chleba strouhaným parmezánom a štipkou korenia. Pečieme v rúre na 180 ° C počas 30 minút, až kým nie je zlato hnedá.
Podávanie: 8