Pôstné koláče

Zabaľte elastické cesto z múky a teplej vody. Roztierajte cesto, kým nie je pečené. Zloženie:

• Múka - 2,5 pohárov
• Horúca voda - 1 sklo
• Olivový olej - 2 položky. lyžice
• Soľ - 1 čajová lyžička
• Zelená cibuľa - 6 kusov

inštrukcia

Zabaľte elastické cesto z múky a teplej vody. Zmerajte cesto, kým sa nestane hladké a lepkavé. Výsledné cesto vložte do misy, naolejovanej. Obal zakryjte vlhkým uterákom a nechajte na teplom mieste 20 minút. Výsledné cesto je rozdelené na šesť častí, z ktorých každá sa valila do gule. Každá guľa sa valcuje do koláča s priemerom 10 až 15 cm. Každý koláč je namazaný olejom, soľou a mierne posypaný nakrájanou zelenou cibuľkou. Zložíme koláč s rolkami. Potom vypnite rolovaný valček s hlemýžďom, ako je znázornené na fotografii. Výsledný slimák sa prevalcuje do plochého koláča. Zahrejte panvicu na maslo, smažte koláče v ňom - ​​po dobu 4-5 minút na oboch stranách až do zlatohnedej. Vyprážané koláče sa rozotreli na papierový uterák, aby absorbovali nadbytočný tuk. To je všetko: štíhle koláče sú pripravené! Bon appetit.

Podávanie: 6