Príprava shaurmy doma Už viac ako rok bol Shaurma populárny ako rýchle občerstvenie. Shaurma je jedlo z Blízkeho východu vyrobené z pita alebo lavash s nasekaným mäsom a zeleninou. Spolu s plnením pridajte omáčku, ktorá je tiež najrozmanitejšia. Samostatným príbehom tohto jedla je marináda na mäso. Tu hrá dôležitú úlohu a nie každý kuchár súhlasí so zdieľaním jeho receptúry. Zložením marinády môžete dokonca určiť región pôvodu. Dnes vám ponúkam jednoduchý a chutný spôsob, ako robiť shaurma doma. Nevyžaduje veľké výdavky na výrobky a čas. Plnenie sa môže tiež upraviť podľa vlastného uváženia.
zloženie:- Kuracie filety 300 g
- Pete 2 ks.
- Cucumber 20 g
- Cesnak 2 strúčiky
- Jogurt 3 polievkové lyžice. l.
- Paradajky 20 g
- Biela kapusta 100 g
- Pepper sweet 1 ks.
- Čerstvá kôpľa 0,25 hromada
- Petržalka čerstvá 0,25 hromadu
- Citrón 0,5 ks.
- Paprika sladké pôdy 0,5 lyžičky.
- Cinnamon ground 0,5 lyžice.
- Pepper black ground 0,5 lyžičky.
- Soľ navyše 1 špička
- Olivový olej 2 lyžice. l.
- Krok 1 Pri príprave šaurrmu vezmite kuracie, pita alebo lavash, jogurt, olivový olej, cesnak, citrón, zeleninu, zeleninu a koreniny.
- Krok 2 Všetky ingrediencie pre marinády - korenie, olivový olej a šťava z polovice citróna kombinovať v hlbokej doske a miešať.
- Krok 3 Pridajte k omáčke kusy filé a nechajte v chladničke najmenej 4 hodiny, môžete celú noc.
- Krok 4 Zostrihajte filé na strednom ohni až kým nie je pripravený.
- Krok 5 Všetky výrobky na plnenie sú nakrájané slamkami - uhorka, sladká paprika, kapusta a paradajky, jemne nakrájajte zeleninu. Dokonca aj pri plnení doporučujeme použiť cesnakovú omáčku, ktorú možno pripraviť zmiešaním jogurtu a cesnaku podľa vkusu.
- Krok 6 Pete je pokrytý tenkou vrstvou cesnakovej polievky.
- Krok 7 Rozložte mäso a zeleninu.
- Krok 8 A roll v rolke. Naša shaurma je pripravená!