Dort bez vajec Tento sušienok je neobvyklý. Sme zvyknutí na skutočnosť, že klasický recept na sušienky obsahuje pomerne veľký počet vajec, ktoré je potrebné šľahať cukrom a potom zmiešať s múkou. Vzhľadom k tomu, že takýto výrobok je vkusný produkt, môžete sa pokúsiť vyrobiť cesto podľa môjho receptúry. Špongiové koláče bez vajec môžu byť podávané s čajom, posypané práškovým cukrom alebo vyrobené z koláča, rozrezané koláčikom vodorovne na niekoľko vrstiev a prekrývajúc ich krémom.
zloženie:- Cukor 1 polievková lyžica.
- Pšeničná múka 1 polievková lyžica.
- Sóda 1 lyžička.
- Stolový ocot 1 polievková lyžica. l.
- Mlieko 300 ml
- Slnečnicový rafinovaný olej 10 ml
- Krok 1 Na prípravu sušienky vezmite pohár koncentrovaného mlieka (300 ml), cukru, múky najvyššej kvality, rastlinného oleja (na mazanie formy), sódy a octu (na uhasenie sódy).
- Krok 2 Nalejte mlieko do misy a pridajte cukor.
- Krok 3 Zmiešajte zmes, kým sa cukor nerozpustí, pridajte sódu, uhasí ocotom a preosiate múku.
- Krok 4 Zmiešajte cesto, až kým nebude hladké.
- Krok 5 Pekáč na pečenie zmáčajte vysokými stranami a do neho nalejte cesto.
- Krok 6 Pečieme sušienku pri teplote 180 ° C počas 30 minút, kým sa nevytvorí zlatohnedá kôrka. Skontrolujte dostupnosť produktu pomocou dreveného špáradla. Ak je špongiový koláč pripravený - vloží sa doň, špáradlo zostane suché. Pri pečení pokúste sa otvoriť rúru počas prvých 10 minút, pretože sa môže usadiť z prúdu studeného vzduchu.