- Escalope z teľacieho alebo hovädzieho mäsa - 4 kusy
- Kuracie vajcia - 1 kus
- Breadcrumbs - 6 st. lyžice
- Mozzarella - 150 gramov
- Paradajková pasta - 2 položky. lyžice
- Maslo - 50 gramov
- Oregano sušené - 2 čajové lyžičky
- Soľ, korenie - - Chuť
Správne odraziť escalopes - tak, aby sa stali asi dvakrát tenšie. Zmiešajte vajce, soľ, korenie a oregano. Do vaječnej zmesi nakrájame každý kotúčik. Potom sa vložíme do strúhanky. Pečené kotlety sa vyprážajú v panve, kým sa na oboch stranách nevytvorí ľahká kôra. Vyprážané kotlety sa prenesú do pekáča, ktorý je pokrytý fóliou. Potom musíte topiť mastnou vrstvou paradajkovej pasty. Mozzarella (ak je to žiaduce, môžete nahrať syr iného stupňa), trieť, posypať každý kotleta. Posypte oregano mäso a vložte do rúry, zahrejte na 200 stupňov a pečte po dobu 5-7 minút. Vyjdeme z rúry a okamžite podávame s obľúbeným jedlom. Bon appetit!
Podávanie: 4