- múka - 2 poháre
- cukor - 1 sklo
- margarín - 300 gramov
- Vajcia - 2 kusy
- Kondenzované mlieko - 250 gramov
- Maslo - 400 gramov
- koňak - 1 st. lyžička
- vanilkový cukor 20 gramov
- jablká - 5-6 kusov
- citrónová kôra - 1 kus
- brusnicový džús - 1 pohár
- krém - 2 poháre
Mieša múku a cukor. Jemne jemne nakrájajte olej a pridajte k múke. My sme porazili vajcia a tiež ich zaviedli do cesta, ktoré sa rýchlo zmiešalo a vložilo do chladničky pol hodiny. Po pol hodine prechádzame cestom cez mlynček na mäso. Roztierajte cesto na list a pečte v rúre až do hnedého. Nezabudnite zamiešať, aby dieťa nespálo. Pre krém potrebujeme nádobu z kondenzovaného mlieka a šľahačky. Zmiešajte obe zložky, potom šľahajte, postupne pridávajte vanilín a koňak. Jablká sa čistia, nakrájajú na plátky, dajú sa na plech na pečenie, zvlhčia vodou. Posypte jablkami cukrom a udržujte ich v rúre, kým nezmäknete. Pripravte želé z pohára brusnicovej šťavy, pohár vriacej vody, 2 lyžice. l. cukor a 2 lyžičky. lyžice zdurenej želatíny. Teraz vezmite ochladené cesto a premiešajte s krémom. Jedna časť prijatej hmoty je husto zabalená na misku, takže sa získa hustá báza. Potom položte vrstvu dusených jabĺk a posypeme strúhanou citrónovou kôrou. Druhá časť je položená v podobe kopca. Na vrchole koláče s čajovou lyžičkou urobte okrúhly otvor a naplňte ho najprv jablkami a potom brusnicovým želé. Môžete tiež šľahnúť krém (2 šálky) s cukrom a vanilkou (ochutnať) a zdobiť ich koláč okolo okrajov jamy s želé a po obvode. Bon appetit!
Podávanie: 5-6