Daleko od nás všetkých a nie vždy máme príležitosť nájsť si čas, aby sme stál pri kachle a pripravili bohaté a zdravé raňajky. Priznaj to, nie je tak zriedkavé, že lietaš z postele s myšlienkou, že už si zaplašil, a v tom prípade bude raňajky poslednou vecou, o ktorej si myslíš. Raňajky sú však jedným z najdôležitejších jedál po celý deň.
Často sa dohodneme s našim svedomím a ako raňajky začíname deň nie príliš užitočným, alebo dokonca úprimne škodlivým, rýchlym občerstvením. Ale výživná a zdravá raňajky nielen pomáha telu dodávať súbor živín, zvyšuje fyzickú a duševnú aktivitu, stabilizuje hormonálnu rovnováhu, ako aj množstvo cukru v krvi, ale tiež pomáha udržiavať telesnú hmotnosť, ktorá neumožňuje prejedanie po celý deň. Dnes vám ukážeme niekoľko spôsobov, ako vyriešiť túto dilemu a dať niekoľko príkladov raňajok v zhone.
Takže, kde by ste mali začať svoj deň? Hlavným cieľom raňajok je poskytnúť nášmu organizmu dostatok proteínov, aspoň päť gramov vlákniny a niekoľko sacharidov. Pamätajte, že pomaly horiace uhľohydráty sú najlepší zdroj energie pre telo, takže aj keď sedíte na diéte uhľohydrátov, je lepšie zahrnúť potraviny obsahujúce uhľohydráty v raňajkách. Tiež malé množstvo tuku pridá k vašej vytrvalosti a pomôže odstrániť škodlivé a nepríjemné túžbu po občerstvení po hodine alebo dvoch po raňajkách.
Nie je tak ťažké nájsť výrobky, aby ste rýchlo pripravili jedlo. Ako zdroj bielkovín môžete úspešne používať štíhly tvaroh a syr, biele mäso, vajcia, orechy, ryby. Ak chcete jesť pomaly horiace uhľohydráty v strave, môžete pridať müsli alebo obilniny z celých obilnín, chlieb alebo obilný dobrý chlieb alebo niekoľko otrúb, ktoré môžete pridať do jogurtu. Zrná môžu slúžiť aj ako zdroj potrebného vlákna pre žalúdok. Nezabudnite na bobule, ovocie a zeleninu, pretože tieto veľmi chutné jedlá vám pomôžu nielen dať telu súbor živín, ale tiež robiť vaše ráno farebné a svetlé, a získať silu na ďalší deň.
Možnosti pre rýchle raňajky
- Skvelá kombinácia ovocia a jogurtu má nielen nádhernú chuť a bezpodmienečný prínos pre vaše zdravie, ale nevyžaduje prípravu. Stačí si vziať šálku prírodného dobrého jogurtu bez aróm a prísad a zmiešať s jemne nakrájaným ovocím. Výborným prírastkom tejto raňajky môže byť šálka čajového voňavého čaju a plátok celozrnného chleba. V zime, keď je ťažké nakupovať čerstvé dobré ovocie, je možné ich nahradiť sušeným ovocím, v ktorom sú zachované všetky výživné a užitočné látky - sušené marhule, slivky, figy, hrozienka;
- Ďalšia dobrá a známa možnosť na raňajky v zhone - müsli. Môžete si ich kúpiť v obchode, naliať mlieko alebo vodu, po ktorej po chvíli čakania (v tomto momente môžete napríklad umyť a vyčistiť zuby), raňajky budú pripravené. Bohužiaľ nemôžeme zaručiť, že zakúpené müsli neobsahujú žiadne farby a príchute. Ale existuje cesta von - môžete pripraviť müsli sami. Nie je to tak ťažké a nebude trvať dlhšie ako päť minút predtým. Nalejte šálku obilnín z celých obilnín (môže to byť pšenica, ovos alebo pohánka vločky), pridajte pohár vody a nechajte cez noc. Ráno jemne vyčerpáte vodu, pridajte niekoľko bobúľ, ovocia, jogurtu, orechov alebo medu podľa vkusu, dôkladne ho premiešajte - a je pripravená lahodná kompletná raňajka!
- Iný dostatočne rýchly však nie je najužitočnejšia a najchutnejšia možnosť raňajok - použitie mrazených polotovarov. Výhodou takejto raňajky je jednoduchosť a rýchlosť jej prípravy a nevýhody sú vysoké náklady a mráz, ktorý negatívne ovplyvňuje výhody a chuť mrazených potravín. Napriek tomu, ak je tu voľba, je lepšie mať takú raňajku, ako je jej celková absencia.