- listový pečivo - 2 ks
- čerstvé huby - 300 gramov
- morská soľ - 1 čajová lyžička
- čierne korenie - 1/2 čajové lyžičky
- čerstvá špargľa - 450 gramov
- citrónová kôra - 1 čajová lyžička
- syr - 1 pohár
- kyslá smotana - 1/2 šálky
1. Predhriatie rúry na 200 stupňov. Zbaliť jeden list cesta a nakrájame na 6 malých štvorcov. Pomocou malého noža urobte malé rezy (1 cm) okolo vonkajších okrajov každého štvorca. Opakujte to isté s druhým skúšobným listom. 2. Položte štvorce na plech na pečenie. Pomocou štetca cesto namažte malým množstvom rastlinného oleja. 3. Olivový olej zohrievajte vo veľkej panvici. Rezané huby a vložte do panvice. Hrebeň vypestíme až do hnedej, potom ich nakrájame polovicou soli a korenia. Vložte huby do veľkej misy a ochlaďte. 4. Špargľu nakrájajte diagonálne na plátky a pridajte k hubovej zmesi. Môžete ľahko opečiť špargľu so šampiňónmi. 5. Pridajte strúhanú citrónovú kôru, zvyšnú soľ a korenie, strúhaný syr a kyslou smotanou. Zmiešajte všetky prísady dohromady. 6. Nakrájajte náplň na štvorce cesta a nechajte okraje na okraji 1 cm 7. Pečte 20 až 22 minút. Nakrájajte na plátky a podávajte.
Podávanie: 12