- balenie (2 listy) zmrazeného cukru - 1 kus
- Čokoládové lupienky - 240 gramov (24 lyžíc)
1. Odstráňte cestové listy z obalu a položte ich na pekáče, ktoré sú lemované pergamenovým papierom. Nechajte stáť pri izbovej teplote najmenej 30 minút. 2. Po rozmrazení cesta rozložte listy a nakrájajte na pásy ostrý nôž alebo fréza. Potom rozrezajte každý list v polovici v opačnom smere, aby ste získali obdĺžniky. 3. V strede každého obdĺžnika položte 30 g (2 lyžice) čokoládových lupienkov. 4. Ohnite pravú stranu cesta, aby sa čokoláda napoly zakryla a mastnite vodou alebo zbitým vajíčkom na zvlhčenie. 5. Potom ohýbajte ľavú stranu, pripojte ju doprava a jemne stlačte a odtrhnite strany od seba. Croissanty je možné pripraviť vopred, pokryté vekom a vložiť do chladničky na noc. 6. Rúru zohrejte na 220 stupňov. Pečieme croissanty 20 minút, až kým nie je hnedá. 7. Nechajte 5 minút vychladnúť, potom posypte práškovým cukrom a podávajte teplý.
Podávanie: 3-4