Banány v sladkej a kyslej omáčke

Najprv pripravíme všetky prísady. Lístky nakrájané na kocky alebo kocky, ako zložky:

• Banány - 200 gramov
• Citrón - 0,5 kusov
• Paradajková pasta - 30 gramov
• Voda - 100 gramov
• Cukor - - Chuť
• Soľ - - Chuť
• Olivový olej - - Na chuť (na vyprážanie)
• Na výzdobu - - na chuť (bulharský korenie, zelená cibuľa, listy hlávkového šalátu)

inštrukcia

Najprv pripravíme všetky prísady. Banány budú rozrezané na kocky alebo kocky, ako sa vám páči. Vložme baklažány do osolenej vody asi 20 minút, potom rýchlo vyprážame v oleji (a cez veľký oheň) asi 2-3 minúty. Potom pripravte sladkú a kyslou omáčkou. Za týmto účelom nalejte paradajkovú pastu do panvice a pomaly ju rozmiešajte, miešajte šťavu z polovice citróna, soľ, cukor a trochu vody. Pridajte baklažány a rozložte na stredné teplo asi 2-3 minúty. Dlho nakrájame zelenú cibuľu, papriky, dajte si šalát. Podávajte takto: položte listy hlávkového šalátu, položte naň paradajky a posypte zelenou cibuľkou a korením.

Podávanie: 3-4