- Múka - 150 gramov
- Mlieko - 150 mililitrov
- Voda - 110 mililitrov
- Vajcia - 2 kusy
- Soľ a korenie - na chuť
1. Predhrievajte rúru na 240 stupňov. Pridajte ch.l. hovädzí tuk v každom kelímku, v ktorom budeme pečieť puding. Namažte boky každej nádoby. Vložte plech na pečenie tak, aby sa dobre zohrial. Vložte vajcia do misy a jemne premiešajte vidličkou tak, aby sa žĺtky a bielkoviny miešali. Pridajte soľ a korenie. V veľkej miske zmiešajte múku a nalejte vajcia. Zmiešajte s vidličkou. V tomto štádiu nepoužívajte mixér, odtiaľ sa múka rozpustí v kuchyni. Pridajte mlieko, vodu a bič s vidličkou alebo miešačkou, kým nezmiznú všetky hrudky. 2. Odstráňte plech na pečenie z rúry. V každej nádobe nalejte tretinu zmesi a vráťte sa do rúry. Kuchajte 10-15 minút, kým sa pudinky nezbublia. Položte na stôl ihneď, po niekoľkých minútach začne puding zmäkčovať.
Podávanie: 6