- Baklažán - 2 kusy
- Cesnak - 2 zuby
- Basil - - Chuť
- Olivový olej - 1-2 Art. lyžice
- Soľ - - Chuť
Po prvé, musíme umyť a nakrájame na pozdĺžne platne náš baklažán. Teraz by mali byť kúsky baklažánu posypané olivovým olejom. Robím to so špeciálnym aerosólom s olivovým olejom, ale ak nie je po ruke - môžete len ľahko vylievať baklažány. Na gril sme dal baklažán. Keď je spodná strana opečená - otočte a druhú smažte. A zatiaľ čo baklažánky sú vyprážané - pripravte omáčku. Omáčka sa pripravuje veľmi jednoducho - miešajte strúhaný cesnak, olivový olej a morskú soľ. Pripravené baklažánky sú položené na tanieri a namočené našou česnekovou omáčkou. Posypte baklažánmi čerstvou bazalkovou omáčkou. Preložte naše plátky baklažánu na polovicu, dajte im trochu namočiť a vychladnúť - a podávajte ich na stôl!
Podávanie: 3-4