- Lilet - 2-3 kusy
- Cibuľa - 1 kus
- Paradajky - 3-4 kusy
- Bulharský korenie - 2 kusy
- Cesnak - 3 zuby
- Petržlen - 1 kus (balík)
- Oceľ - 0,3 čajových lyžičiek
- Soľ, korenie - - Chuť
Lístky jemne nakrájame, je žiaduce odstrániť semená. Plátky baklažánov nalejte do vriacej soľnej vody a variť asi 5 minút. Banány môžu byť hodené do šľahača, takže sklo je zbytočná voda. Počkajte aj, kým sa baklažány ochladia. V tejto chvíli jemne nakrájajte paradajky a papriky. Cibuľa a cesnak jemne nakrájame, a petržlen dobre umyté, melenko nasekané. Všetky ingrediencie sú zmiešané, sezónne s olejom, octom, soľou, korením a dobre premiešajte.
Podávanie: 3-4