Plnené baklažán v arménskom štýle

Cibuľa je čistená, baklažán a paprika. Čistíme baklažány, ako je znázornené na fotografii. Obzharivaya Zloženie:

• Baklažán - 1 kilogram
• Mleté hovädzie mäso - 500 gramov
• Čerstvá paprika - 3 kusy
• Cibuľa - 2 kusy
• Paradajková pasta - 1 st. lyžička
• Soľ - - Chuť
• Zelená - - Chuť

inštrukcia

Cibuľa je čistená, baklažán a paprika. Čistíme baklažány, ako je znázornené na fotografii. Opečte papriky a baklažán úplne, až kým nie sú mäkké. Súčasne v inej panvici cibuľu a mleté ​​mäso. Prehliadnite 15 minút na strednom ohni, na konci soľou a korením podľa chuti. Druhá cibuľka jemne nakrájaná a smažená v masle až do priehľadnosti. Potom pridajte paradajkovú pastu a zeleninu na cibuľu. Rozmiešajte, uhasíme 2-3 minúty - a odstráňte z tepla. Vyprážané baklažánky sú rezané a vytvárajú tak nejaké vrecko. Vezmite si baklažán mleté ​​mäso, vyprážané cibuľou. Rozložili sme plnené baklažánky do pekárničky, položili do rovnakých pečených papričiek, naliali všetku paradajkovú pastu cibuľou a bylinkami - a do rúry. Pečieme 20 minút pri 180 stupňoch. Bon appetit!

Podávanie: 5-6