Chutné a bez soli.
Kroha ešte len nakŕmil materské mlieko alebo mliečnu receptúru. Verte mi, že chuť nových produktov (zelenina, ovocie, obilniny) je už dosť bohatá, pretože chuťové poháriky dieťaťa sú veľmi citlivé, nie sú pokazené ostrými koreninami a soľou. Keďže soľ nielen neobohacuje chuť jedla, ale bude to pokaziť. Navyše, soľ sa nachádza v mnohých výrobkoch, ktoré spadajú do menu dieťaťa (chlieb, syr, maslo) - s nimi drobky dostanú dostatočné množstvo tohto minerálu. Ale ak ste detské pokrmy rovnaké, zdá sa, že sú príliš nešikovné a nemôžete odolávať pokušeniu ich sezónu, nahradiť soľ citrónovou alebo brusnicovou šťavou. Zmení sa chuť jedla, obohacuje sa o užitočný vitamín C. Soľ v detskej strave by sa mala zavádzať postupne a v malom množstve, pretože jej nadbytok vytvára dodatočné zaťaženie obličiek a môže spôsobiť množstvo zdravotných problémov. Zdá sa vám, že pokrmy, ktoré nie sú solené, nie sú chutné a dieťa ich nebude chcieť jesť, ale dieťa nikdy neochutnalo tieto pokrmy solené a nemá s nimi nič porovnať.
S cesnakom
Cesnak je správne považovaný za prirodzené antibiotikum, pretože má antibakteriálne vlastnosti. Preto v jesennej zimnej dobe musí byť cesnak prítomný v kojeneckej strave (ale v malom množstve), aby sa dieťa mohlo chrániť pred možnými infekciami. Do tvarohu a olivového oleja môžete pridávať cesnak, ktorý vyplníte zo salátov z čerstvej varenej zeleniny, ktorá sa používa ako korenie na mäso. Pridajte cesnak do boršče alebo dušenej zeleniny. Ak chcete zmäkčiť ostrú chuť a vôňu cesnaku, nedávajte to v surovej forme, ale pridajte varené a dusené jedlá na konci varenia. Je pravda, že keď sa tepelne spracuje, cesnak stráca nejaké cenné látky, ale jeho chuť a vôňa sa stávajú menej výraznými.
Aromatická tráva.
Pridajte chutné byliny do detských pokrmov. Veľmi užitočná petržlenová vňať, posilňuje vlasy, zlepšuje ich vzhľad. Dill prospešne ovplyvňuje činnosť čriev, pomáha odstraňovať plyny. Petržlen a kôpor možno pridať do šalátov, polievok, zeleniny a mäsa. Nezabudnite na baziliku - zabraňuje opuchu, zmierňuje zápaly a kŕče. Basil prichádza takmer všetko: na mäso, ryby, dusenú zeleninu, šaláty. Detské jedlá môžu byť tiež ochutené tymianom, zázvorom, rascou, klinčekmi, bobkovými listami, anízom, majoránkou a vanilkou.
Na čerstvé bylinky, ktoré pridáte do detskej výživy, uchovávajte čo najviac užitočných látok a nestrácajte ich lahodnú chuť, pridajte ich do jedál po varení alebo aspoň v poslednej fáze varenia. A je lepšie posypať jedlo jemne nasekané čerstvé zeleniny bezprostredne pred podávaním.
Starostlivá chémia.
V žiadnom prípade nedávajte dojčenskú výživu, ktorá obsahuje umelé arómy, konzervačné látky, farbivá, látky zvyšujúce chuť. Tieto látky môžu spôsobiť alergické reakcie a bolesť v bruchu. Zvyčajne sú obsiahnuté v klobásach, klobásách, dlhodobých cukrárskych výrobkoch, čipoch, sušienkoch, sýtených nápojoch. Pokúste sa chrániť svoje dieťa pred týmito produktmi. Tiež nemôžete svoje dieťa podávať s konzervovaným mäsom alebo rybami, ktoré nie sú vhodné pre detskú výživu.
Trochu sladká.
Mnoho jedál, vrátane mäsa, môže byť ochutený medom. Obsahuje enzýmy, ktoré znesú život pre mikroorganizmy. Ale bohužiaľ, med je silný alergén, takže ho musíte starostlivo vložiť do stravy dieťaťa. Jednému ročnému dieťaťu nemôže byť podávaná viac ako jedna čajová lyžička medu denne. Tiež deti môžu spoznať sladkú chuť škorice. Táto korenina je veľmi užitočná: zlepšuje trávenie, posilňuje chuť do jedla a pomáha pri hnačke.
Užitočné sušené ovocie.
Mnoho jedál (mäso aj dezerty) sa stane chutnejšie a užitočnejšie, ak v nich pridáte hrozienka, sušené slivky a sušené marhule. Sušené marhule sú napríklad bohatým zdrojom draslíka a vlákniny, pomáhajú očistiť telo a posilňujú imunitný systém. Hrozienka zlepšuje intestinálnu peristaltiku.