Lenten okroshka so šampiňónmi

Okroska s hubami je veľmi korenistá. Huby s nakladanými uhorkami sú vynikajúce Ingrediencie:

• Huby - 200 gramov (Vaša voľba)
• Kvas na chlieb - 1 liter
• Repa - 1-2 kusy
• Nakrájané uhorky - 2-3 kusy
• Zelená cibuľa (zväzok) - 1 kus
• Chren - - Chuť

inštrukcia

Okroska s hubami je veľmi korenistá. Huby s nakladanými uhorkami dokonale kombinované. A repa a zelená cibuľka dodávajú sviežosť. Huby sa môžu používať a sušiť, pred namáčaním. Zdá sa mi, že okroska s hubami sa líši od všetkých ostatných variantov. Zdieľam recept a odporúčam Vám to vyskúšať. Tak, ako variť okroshka s hubami? 1. Varenie cukrovej repy, šupy a roštu na veľkom strúhadle. 2. Varenie huby. Potom by mali byť hodené späť do šľahača a trošku mačkané. Plákanie skôr jemne. 3. Vyberajte uhorky z kôry, vyberte semená a nakrájajte na kocky. 4. Všetko zmiešajte v jednej miske, nalejte kvass a znova ju premiešajte. 5. Pridajte chren na vkus, zvyčajne položím pár čajových lyžičiek. Křen okroshke dá ostrosť. 5. Opláchnite a nakrájajte zelenú cibuľu a posypte ich hubami. Naše jedlo je pripravené. Bon appetit!

Podávanie: 3-4