Ryžový škrob sa pridáva do ovocných a zeleninových pudrov, aby sa zemiaková kaša stala hustou. Keď zelenina alebo ovocie sú rozdrvené do mashového stavu, uvoľní sa veľa vody a po pridaní škrobu, ktorý umožňuje prepojenie nadbytočnej vody s požadovanou hustotou. Potom zemiaková kaša bude vyzerať ešte chutnejšie a nevyčerpá z lyžice. Škrob sa používa na dobrú stráviteľnosť ovocia.
Škrob v detskej výžive
Škrob je dokonale trávený žalúdkom dieťaťa a zlepšuje jeho prácu. Škrob v žalúdku vytvára film, chráni pred pôsobením korozívnych kyselín, ktoré sú obsiahnuté v kyslom ovocí. Je to dobre znášané novorodencami, mnoho európskych matiek začalo dať ovocné pyré so škrobom už od 4 mesiacov. Rybí škrob nemá žiaden vôňu a chuť, neovplyvňuje chuť tohto produktu. V každej nádobe je škrob prítomný v minimálnom množstve až 6%. Balík detskej výživy by mal byť označený ako "BIO". Táto ikona je zárukou, že jedlo sa vyrába bez GMO, farbív, dusičnanov a pesticídov a iných škodlivých látok.
Dôveryhodný alebo nedôverčivý škrob je voľbou pre rodičov. Vyberte si výrobky takých výrobcov, ktorí sa osvedčili na trhu. Potom sa na stôl ocitnú iba užitočné a čerstvé výrobky.
Kukuričný alebo ryžový škrob je prítomný aj v detskej výžive.
Výhody škrobu
Škrob je ten správny produkt.
- Po štiepení sa škrob premení na glukózu.
- Jeho prítomnosť v niektorých druhoch plodov ovocia a zeleniny zabezpečuje dieťaťu pred oslabením.
- Mnohí výrobcovia vyvíjajú veľké úsilie o vyváženie agresívneho a priaznivého účinku ovocia, ktoré obsahujú kyseliny. Potom použite nie kyslé odrody ovocia a škrob neutralizuje kyseliny.
Na záver dodávame, že v detskej výžive je potrebný škrob pre lepšiu stráviteľnosť zeleniny a ovocia a chráni brucho dieťaťa pred agresívnymi kyselinami.