Rýchla transformácia v krátkom čase
Program izraelského dietetika sľubuje normalizáciu metabolizmu a rozlúčku z 10 kg bez námahy a zákazov. Za posledný rok alebo dva sa stravovací systém, ktorý vyvinul izraelský dietetik Kim Protasov, stáva čoraz populárnejším. Po prvýkrát začali o ňom hovoriť v roku 1999. Napísaný s humorom "protaction", ako to začalo byť nazvané meno autora, sľubuje za päť týždňov normalizovať metabolizmus a zbaviť nadváhy. Môžete jesť kedykoľvek v deň alebo v noci bez toho, aby ste obmedzovali časti a neobťažovali sa športovými aktivitami. Hlavná vec - dodržiavať špeciálnu stravu, ktorá sa zdá byť priamo vytvorená pre druhú polovicu leta, kedy sa čerstvá zelenina nachádza všade.
Cesta k uľahčeniu
Ak chcete dodržiavať diétu, musíte zásobiť zeleninu, ktorú môžete konzumovať surový, 5% syrov, tvaroh, jogurt a vajcia. Jedzte zeleninu a mliečne výrobky neustále, sú tu na raňajky, obedy a večere v akomkoľvek množstve. Ale udržať rovnováhu - nemusíte ísť len do jogurtov alebo len na surovej zeleniny. Varenie všetkých druhov jedál a grécky šalát, predjedlá zeleniny, vajcia a korenie. Zahrňte fantáziu a doplňte svoje recepty zo zeleniny - mladé špargle, cukety, mrkva, kapusta, uhorky, ktoré by nemali byť vystavené tepelnému ošetreniu. Ako nápoje sú povolené v akomkoľvek množstve kávy a čaju bez cukru a mlieka. Povinná položka: pite aspoň dva litre vody každý deň bez ohľadu na iné nápoje. Z ovocia môžete jesť tri zelené jablká.
Ako to funguje
Spáli podkožný tuk a čistí črevá. To pomáha schudnúť v druhej fáze. Pektíny a vláknina posilňujú črevnú peristaltiku a nízkokalorický príjem spôsobuje, že telo používa ako zdroj energie podkožného tuku. Pozor na svaly. Poznámka: ak je požiadavka na kalóriu výrazne vyššia ako ich príjem potravou - napríklad ak je dievča zapojené do fitness, - jej váha sa môže znížiť kvôli zničeniu svalového proteínu. Autor diéty uisťuje, že do konca druhého týždňa túžba pojednať niečo sladké a tuk zmizne úplne - vyčistený organizmus bude vyžadovať len zeleninu a mliečne výrobky a dokonca sa môže vzdať vajíčok. V treťom týždni by mal byť k predchádzajúcemu zoznamu potravín pridaný kúsok 300 g praženého mäsa, hydiny alebo rýb pri súčasnom znížení spotreby mliečnych výrobkov. Od konca tretieho týždňa sa hmotnosť začne taviť tesne pred vašimi očami. Táto strava by mala trvať dva týždne. Tí, ktorí idú až do konca, hovorí o strate 10-15 kg, zlepšenie stavu pokožky, vzhľad ľahkosti a neúnavnosti. Poplatok postačuje dlhú dobu, a hlavná vec, prestáva trvať na škodlivých a vysoko kalorických. Protasov odporúča, aby takáto strava čistila telo nie viac ako raz za rok. Svojím dodržiavaním zaručuje odborník na výživu zbavenie sa počtu kilogramov, ktoré je nadbytočné.
Zmeny a doplnky
Jedenásť rokov existencie diéty ju pre ňu nepremení za nič. Je zarastený receptami, nové odporúčania. Teraz je osobitne stanovené, že všetka zelenina sa môže jesť, s výnimkou tých, ktoré obsahujú škrob. To je, použite to úhľadne, ale je lepšie odmietnuť celkom, napríklad z kukurice, hrášku, fazuľa, pšenice. Zo zoznamu mliečnych výrobkov je potrebné odstrániť mliečne výrobky, ktoré sa odoberajú len z kyslého mlieka a kvasené pečené mlieko je ešte výhodnejšie ako kefír. Jogurty a tvaroh bez prísad možno jesť v neobmedzených množstvách. Zo syrov je potrebné zvoliť si mäkké, mierne solené, pretože soľ zadržiava tekutinu v organizme. Tiež sa neodporúča jesť celé vajcia - bielkoviny je možné denne konzumovať a žĺtok - len dvakrát týždenne. A samozrejme musíte nahradiť vyprážaný kotúč na mäso alebo ryby, pripravený na pár.
Pomalý výjazd
Ak chcete vyriešiť výsledok a vrátiť telo do bežnej stravy, nechajte "bitka" odporúča približne rovnaký ako samotná strava. Šiesteho týždňa v strave postupne zaviedol rastlinný olej - nie viac ako 3 lyžičky. za deň. Súčasne sú mliečne výrobky s obsahom tuku 5% nahradené beztukovými výrobkami. Môžete pridať trochu orechy, olivy, nezabudnite znížiť množstvo oleja. V deň je potrebné spotrebovať nie viac ako 30-35 g tuku. V siedmom týždni sú zelené jablká nahradené inými slanými plodmi - hruškami, kiwi. Banány, termíny a mango nie sú povolené. Osem ráno začnite varenie ovocia. Časť nie je väčšia ako 250 ml. Z obilnín je výhodný ovs. Na deviatej časti mliečnych výrobkov sa postupne vytláčajú, pričom sa v pomere zvýšil podiel mäsa, sliepok, rýb. V desiatom týždni sa vráťte k predchádzajúcej strave, dodržujte opatrenie a uprednostňujte menej kalorické, minimálne spracované potraviny.
Klady a zápory
Podľa dietetikov má systém Protasov veľa výhod - napríklad prinúti len jesť prírodné potraviny, odmieta rafinované polotovary, konzervované potraviny a marinády. Avšak "bitka", ako každá strava, má svoje nevýhody. Najmä nie je vhodný na zimu, pretože surové potraviny zvyšujú pocit hladu. A nemôžete na neho neustále sedieť, rovnako ako na iných podobných nízkokalorických a nízkotučných stravach. Strava Protasova je veľmi nízkokalorická s minimálnym množstvom živočíšnych bielkovín v neprítomnosti rastlinných bielkovín, zelenina sa ponúka iba v surovej forme. Preto je kontraindikovaný u ľudí, ktorí podľa definície nemôžu odmietnuť živočíšne tuky: dospievajúci počas puberty, ženy s menštruačnými poruchami, ľudia s nedostatočnou svalovou hmotou, gastrointestinálne ochorenia (atrofická gastritída, kolitída, enzýmopatia s neschopnosťou trávenia sacharidov, ochorenie obličkových kameňov, gastritída , cholecystitída, pankreatitída v akútnom štádiu). Táto strava obmedzuje príjem vitálnych potravín, ako sú živočíšne bielkoviny, komplexné uhľohydráty vo forme obilnín. Nedostatok proteínov môže viesť k porušeniu hormonálneho zázemia. Tento systém sa neodporúča ľuďom s anémiou nedostatku železa a starším osobám, pretože enzymatický nedostatok gastrointestinálneho traktu u starších ľudí sťažuje trávenie surových potravín.
1. a 2. týždňa
- raňajky
Tvarohový syr s jablkami. Zmiešajte jablko s 5% tvarohom a jogurtom, pridajte škoricu.
- Druhá raňajky
Paradajkové "lode". Chopte koriandro, kôpru, petržlen a cesnak, premiešajte s granulovaným syrom a výslednú hmotu naneste na polovice paradajok. Môžete vyplniť tvarohovú zmes s polovicami papriky.
- obed
Hash. Uhorky, kapusta, sladká paprika, reďkovka, bylinky a varené kotlety a naliať 3,2% kefír. Trochu soli.
- Popoludňajšie občerstvenie
Šalát "Vitamín". Apple nakrájame na prúžky, posypeme citrónovou šťavou. Nakrájajte zeler, odlúpnite mrkvu a kôru na veľkom strúhadle. Pamätajte si koreňové plodiny rukami, pridajte jablko, trochu posypeme, sezóna s jogurtom a nechajte naplniť 30 minút.
- večera
Šalát z cukety. Polovicu malého drievka, 20 gramov chrenovej kôry a roštu, premiešame s jemne nasekanou cibuľkou. Pridajte korenie, soľ, strúhanú bylinu a sezónu s omáčkou vyrobenou z jogurtu, citrónu a korenia.
3-5 týždňov
- raňajky
Tvarohové kotúče. Mrkva rošt na jemné strúhadlo, mix s tvarohom, pridávanie jogurtu. Trochu soli. Položte hmotnosť na list šalátu a zložte ju obálkou. Na vrchole s jogurtom.
- Druhá raňajky
Šalát z pórek. Nakrájajte pór, stonky zeleru, mrkvu. Ochutnajte šalát s jogurtom.
- obed
Grécky šalát s kuracím mäsom. Kuracie filety nakrájame na kocky, pridáme pár paradajok, malú uhorku, červenú cibuľu, niekoľko listov hlávkového šalátu, posypeme 2 lyžice. l. oregano alebo majoránka, posypeme citrónovou šťavou a miešame s 5% bryndou.
- Popoludňajšie občerstvenie
Červená kapusta s jablkami. Zelná tenko nakrájame. Dve jablká a koreňový rošt z křenu a kombinujte s kapustou. Naliate obväzu: mix citrónovej šťavy s 3 lyžice. l. voda a štipku soli.
- večera
Gazpacho. 3-4 paradajky, uhorka, zelená paprika, cibuľa a 2 strúčiky cesnaku rozmiešajte v mixéri so sklenenou ľadovou vodou a 1 lyžičkou. citrónová šťava. Pridajte soľ, korenie, krájané majoránky, tymian, bazalku.
Výstup z diéty, 6. týždeň
- raňajky
Guacamole. V lusku čerstvej chilli papričky odstráňte semená a prepážky. Polovičné žiarovky, paradajky a dve stopky celeru nakrájané v mixéri. S dvoma avokádami nakrájajte šupku a odstráňte kosti. Maslo posypte citrónovou šťavou, rozmiešte ju s vidličkou a premiešajte s rajčinou-celeriacovou hmotou. Pridajte guacamol podľa vkusu.
- Druhá raňajky
Tekvicový šalát. Tekvica, mrkva a jablkový rošt na veľkom strúhadle, premiešajte a sezóna s nízkotučným jogurtom.
- obed
Losos so zeleným šalátom. Máte losos pre pár. Podávajte so šalátom: nakrájajte kapustu, nakrájajte uhorky na pásy, sezamujte so zeleninou a pamätajte si rukami, nakrájajte na citrónovú šťavu a rastlinný olej a posypeme jemne nasekanými zeleninami.
- Popoludňajšie občerstvenie
Šalát z mrkvy a okrúhlice. Mrkva a repy čisté a rošt na veľkom strúhadle, pridajte nakrájanú petržlenovú vňať a posypeme citrónovou šťavou.
- večera
Repný šalát. Repný cukor, pridajte nakrájané listy šalátu a jarnú cibuľu, nakrájané vajíčko, cesnakovú klinček. Nalejte citrónovú šťavu.
7. týždeň
- raňajky
Kurzová pena s kiwi ovocím. V miešačke nakrájajte celulózu z troch kiwi, 30 g borievkových orechov a 200 g nízkotučného tvarohu. Pred podávaním zdobte peny niekoľkými orechmi.
- Druhá raňajky
Šalát z kapusty. Nakrájajte kapustu, papriku a zelenú cibuľu. Sezóna zelenina s 1% kefír.
- obed
Kuracie šalát s pomarančmi. Plátky varených kuracieho filé, oranžovej buničiny, jablka a uhorky. Ochutnajte korením, nalejte jogurt a posypeme mäkkým syrom.
- Popoludňajšie občerstvenie
Salát «Oranžová nálada». Orezajte mrkvu, rezu mango buničiny na plátky a premiešajte. Naliať citrónovú šťavu a sezónu s nízkotučným jogurtom zmiešaným so soľou a chilli.
- večera
"Červený ventilátor". Varenie repy na polovice varené a tenké rezanie, ktorým plátky na doske s ventilátorom. Na vrchu zdobia plátky olív a kusy vajec. Posypeme rastlinným olejom zmiešaným s ocotom a soľou.
8. týždeň
- raňajky
Tropicana ovsené vločky. Ochutíme ovsené vločky. Nakrájajte hrušku do nej, posypte maticami.
- Druhá raňajky
Plešivý dezert. Banánová kaša s tvarohom a posypeme škoricou.
- obed
Zubáč s zelenými listami. Filé filé v zmesi sójovej omáčky, soli, korenia, zázvoru a škorice a nechajte na hodinu. Pečieme v predhriatej rúre až do varenia. Vložte misku, zdobené jogurtom, zmiešané s jemne nasekanými zeleninami.
- Popoludňajšie občerstvenie
Šalát z reďkovky. Tvarovaný syr mix s jemne nasekanou reďkovkou, trochu posypeme, pridajte tri polievkové lyžice jogurtu. Šalát mix a zdobiť s kôprom alebo petržlenovou vňaťou.
- večera
Zálievkou. Varená repa, mrkva a zemiaky lúpané a nakrájame na kocky, uhorky, jablko a hruškovú slamu. Zmiešajte produkty, pridajte zelený hrášok, sezónu s vínovou jogurtu a vrchol s nakrájanými vlašskými orechmi.
9. týždeň
- raňajky
Banány so syrom. Lístky nakrájame na kocky a smažeme v panvici s malým prídavkom rastlinného oleja. Mozzarella rozmačkáme a miešame s baklažánmi a nakrájanou cibuľkou. Soľ, korenie a sezóna s jogurtom.
- Druhá raňajky
Šalát "tropický". Avokádo, banán, kiwi a polovica manga plátok na kocky. V mixéri nakrájajte polovicu manga a pridajte citrónovú šťavu. Ochutnajte šalát s omáčkou z manga.
- obed
Šalát s tuniakom. Nakrájajte listy šalátu, uhorky a cibule. Konzervovaný tuniak s vidličkou a zmes so zeleninou. Šalátová sezóna s jogurtom.
- Popoludňajšie občerstvenie
Ryžový puding. Rúšku opláchnite 3 hodiny. Potom vypustite vodu a varíme kávu pri 0% mlieku. Zmiešajte ho s rozbitým vajcom. Vložte hmotu do formy a variť pre pár. Podávajte s ovocím.
- večera
Mäso s pomarančmi. Strihajte hovädzie mäso na tenké plátky a marinujte v omáčke (2 lyžice rastlinného oleja, 2 lyžice sójovej omáčky, strúhaného zázvoru). Mäso rýchlo zhasnite v ohrievanej panvici. Pridajte chili, citrónovú kôru a 1 polievkovú lyžičku. l. sójová omáčka. Podávame so zeleninou zdobenou oranžovými plátkami.