- lingonberry - 1 kilogram
- cukor - 300 gramov
- voda - 300 gramov
Vlhké čučoriedky sú staré jedlá ruskej kuchyne. Dlho sa považuje za pochúťku a môže zdobiť akékoľvek jedlo. Správne varené voskované mušle sú uložené 1-2 roky. Mokrý čučoriedok je ideálne kombinovaný s mäsovými a rybími pokrmmi, hydinou a zverou a môže byť tiež pridaný do šalátov a vinaigrette. Cowberry - veľmi užitočné bobule, bohaté na vitamíny a vďaka prítomnosti kyseliny benzoovej sa môžu skladovať veľmi dlho v čerstvej forme. Čerstvé zrelé brusnice vyriešiť, vyhnúť poškodené bobule a opláchnuť pod tečúcou studenou vodou. Hádzať do cedidlá. Ak nie je cowberry veľmi zrelý, nechajte ho stáť na teplom mieste 2-3 dni, až kým nezraje. Miesto jahôd v pohároch. Varenie cukrového sirupu v hrnci, kým sa cukor úplne nerozpustí. Ochlaďte sirup a nasypte bobule v pohároch. Zatvorte veko a uskladnite ho v suteréne alebo inom chladnom mieste.
Podávanie: 10