- Múka - 500 gramov
- Soľ - 7 gramov
- Spice zmes - 15 gramov
- Suché kvasnice - 25 gramov
- Ryža - 110 gramov
- Hrozienka - 110 gramov
- Repkový olej - 50 mililitrov
- Teplá voda - 250 mililitrov
- Múka - 80 gramov (Na ozdobu :)
- Voda - 25 mililitrov
Prísady. Zmiešajte suché zložky (múku, soľ, cukor, korenie a sušené droždie). Potom pridajte olej a vodu. Pečieme opatrne. Keď sa cesto začína rozťahovať, ale neroztrhá, pridajte hrozienka a ríbezle, dobre premiešajte. Potom cesto zakryjte vlhkým uterákom a nechajte ho ísť hore (asi 45 minút alebo až sa zdvojnásobí veľkosť). Keď je cesto pripravené, položte na stôl a odtrhnite kúsky asi 120 g. Rolky guľôčky a položte ich na mastnú plochu na pečenie. Potom zakryjte vlhkým uterákom a položte na teplé miesto, aby ste mohli ísť nahor (objem by sa mal zvýšiť dvojnásobne). Zmiešajte múku a vodu, až kým nie sú husté a vložte do cukrárskeho vrecka (alebo môžete použiť bežný balík, odrezaním rohu). A urobte vzor vo forme kríža. Potom vložte plech na pečenie do predhriatej teploty na 210 ° C a pečte po dobu 18 minút. Podávajte teplý kúsok masla.
Podávanie: 10