Makrela s makrelovkou

Pečieme ryby Premýšľali ste niekedy: prečo je čerstvo zmrazená makrela takmer stojí za cent, a rovnaké horúce údené ryby niekedy drahšie? Samozrejme, akékoľvek spracovanie stojí nejaké peniaze, najmä ak produkt súčasne získa takú úžasnú chuť, ohromujúcu arómu a atraktívny vzhľad. A prírastok je príliš vysoký. Ale variť makrely je ešte chutnejšie ako ten, ktorý sa predáva v obchode, je to veľmi jednoduché a táto pochúťka bude oveľa lacnejšie. Avšak, aby ste zabezpečili, že vaše jedlo je nasýtené voňavým oparom, je vhodné ho variť na otvorenom ohni - na oheň alebo na grile, ale za to sú výlety na prírodu o víkendoch a výlety do dacha. To je miesto, kde môžete ponúknuť vašej rodine a priateľom namiesto už známeho kešu kuracieho alebo kuracieho stehna na grile, lahodnej makrely pečenej na grile s provensálskymi bylinkami a limetkou. V dôsledku jednoduchých manipulácií, z ktorých najzložitejšie bude kultivácia ohňa, dostanete vynikajúce horúce jedlo. A ak máte trpezlivosť a trochu počkať, stane sa to rovnako nádherné chladné občerstvenie, pod ktorým je tak príjemné piť tichý letný večer sklenku piva alebo dokonca pohár vodky v dobrej spoločnosti.

Pečieme ryby Premýšľali ste niekedy: prečo je čerstvo zmrazená makrela takmer stojí za cent, a rovnaké horúce údené ryby niekedy drahšie? Samozrejme, akékoľvek spracovanie stojí nejaké peniaze, najmä ak produkt súčasne získa takú úžasnú chuť, ohromujúcu arómu a atraktívny vzhľad. A prírastok je príliš vysoký. Ale variť makrely je ešte chutnejšie ako ten, ktorý sa predáva v obchode, je to veľmi jednoduché a táto pochúťka bude oveľa lacnejšie. Avšak, aby ste zabezpečili, že vaše jedlo je nasýtené voňavým oparom, je vhodné ho variť na otvorenom ohni - na oheň alebo na grile, ale za to sú výlety na prírodu o víkendoch a výlety do dacha. To je miesto, kde môžete ponúknuť vašej rodine a priateľom namiesto už známeho kešu kuracieho alebo kuracieho stehna na grile, lahodnej makrely pečenej na grile s provensálskymi bylinkami a limetkou. V dôsledku jednoduchých manipulácií, z ktorých najzložitejšie bude kultivácia ohňa, dostanete vynikajúce horúce jedlo. A ak máte trpezlivosť a trochu počkať, stane sa to rovnako nádherné chladné občerstvenie, pod ktorým je tak príjemné piť tichý letný večer sklenku piva alebo dokonca pohár vodky v dobrej spoločnosti.

zloženie:

• Makrela 2 ks.
• Lime 1 ks
• Petržel čerstvé 1 zväzok
• Čerstvá kôpľa 1 zväzok
• Provencálne byliny 2 lyžice. l.
• Pepper black ground 1 pinch
• Soľ 2 špička

inštrukcia

• Krok 1 Na pečenie rýb potrebujete limety, zeleninu, korenie a soľ. Ak je ryba zmrznutá, musí sa rozmraziť vopred.
• Krok 2 Vápno je dobre umyté a rozrezané na polkruhy.
• Krok 3 Odstráňte makrely, odstráňte žiabre a rebrá, dobre umyte pod tečúcou vodou dovnútra a von.
• Krok 4 Ďalej urobte šikmé rezy na oboch stranách z oboch strán.
• Krok 5 Ryby nakrájajte soľou, korením a zmesou byliniek z Provence. Vložte segmenty vápna do rezov.
• Krok 6 Greeny sú dobre umyté a sušené a potom husto zabalené do rýb. Marinované makrely nechajte 20 - 30 minút.
• Krok 7 Vložte rybu na gril a pečte na drevené uhlie po dobu 20-30 minút.
• Krok 8 Otočte gril pravidelne, aby ste zabezpečili, že ryby sú rovnomerne pečené a získa sa zlatá kôra.