- bujón - 50 mililitrov
- Korenie a soľ - - Chuť
- Suché biele víno - 50 mililitrov
- Rastlinný olej - 50 mililitrov
- Bravčové mäso - 1 kg
- Múka - 4 Art. lyžice
- Cesnak - 4 zuby
- Kuracie vajcia - 4 kusy
- parta Kôprom - 1 kus
- Syr - 150 gramov
1. Najlepšie je vybrať bravčové mäso (kosť alebo krk), je dobré, ak má mäso tenkú vrstvu tuku. Mäso nakrájajte na tenké platne s hrúbkou asi jeden centimeter. Cši C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C 2. Sme dobre osolené mäso, peppered, trenie s vopred stlačeným cesnakom, a potom posypeme bielym suchým vínom. Kousek syra, asi jeden centimeter hrubý a trochu kratší ako kúsok mäsa, vložte do mäsa a pridajte koryty kôpru. 3. Rolovať mäso s kotúčmi, stlačte okraje pomerne tesne. Šľahačka vajcia s korením a soľou. V múke rolíme rolku, namočíme ju do zmesi vajec, opakujeme postup, vrstva cesta by nemala umožňovať tok syra. 4. Ľahko sa vyprášte v predhriatom rastlinnom oleji, oheň musí byť silný, hlina tvorí červenú kôru. Na plechu na pečenie položíme vyprážané koláče, pridáme vývar. 5. Zahrejte rúru, vložte plech do nej a pri teplote sto šesťdesiatich stupňov pečte asi tridsať minút. Potom to vyriešime. Miska je pripravená.
Podávanie: 8